Vaške pite imajo svoj poseben čar, ki daje toplino in udobje. Prav tako je zelo enostavno kuhati in manj jih poskusite naj bo čeden, bolj zanimiv se bo izkazal. Na valjanih plast testa vlijemo pripravljen sadni nadev in upognemo robove testa do sredine. Pečemo v pečici in uživamo neverjetna klasična aroma jabolk in cimeta s tanko češnjeve note. Poleg tega se ta torta izkaže za nizkokalorično in zelo zdrava, bogata z vlakninami iz jabolk in polnozrnatih žitaric moko. Okus torte je preprosto neverjeten. ena porcija: (skupaj 6) Kalorije 230, skupno maščoba 8 g, nasičene maščobe, beljakovine 3 g., ogljikovi hidrati 39 g., vlaknine g., holesterol mg., natrijev mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 45 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Testo
- 0,5 žlice. polnozrnata moka
- 0,5 žlice. premium moka
- 2 tsp granuliran sladkor
- 1/8 tsp sol
- 4 žlice. l hladno maslo, narezano na majhno kosov
- 2 žlici. l jogurt z nizko vsebnostjo maščob
- 3 žlice. l ledena voda
Polnjenje
- 3 srednje zlata slastna jabolka, neolupljena
- 1 žlica. l limonin sok
- 1/3 čl. posušene višnje
- 1 žlica. l + 1 tsp koruzni škrob
- 3 žlice. l rjavi sladkor
- 1/8 tsp mlet cimet
Zmrzovanje
- 1 tsp srček
- 1/4 tsp vrelo vodo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnata moka, višja moka sorte, med, jogurt, češnja, jabolka, cimet
Priprava recepta:
- Za pripravo testa zmešamo v kuhinjski skledi kombinirajte kombajn polnozrnate moke, vrhunsko moko, granulirani sladkor in sol. Pritisnite utrip 3-krat, da vse zmešate. Dodaj maslo in pritisnemo gumb približno 12-krat, dokler ne pridete groba drobljiva masa. V majhni skledi zmešamo jogurt in ledena voda. V mešanico moke vlijemo jogurt in pritisnemo na gumb Še 3-5 krat, da vse zmešamo.
- Iz testa oblikujte krog s premerom 10 cm in zavite plastični film. Dajte v zamrzovalnik za 10 minut, ali testo vnaprej gnetite in hranite v hladilniku za 1 dan.
- Medtem pečico predgrejte na 220 ° C.
- Če želite narediti polnjenje, izrežite jabolka iz sredice in jih narežemo na 0,5 cm rezine.V veliki posodi zmešamo rezine jabolk z limoninim sokom. Dodamo posušeno češnjo, potresemo koruzni škrob, rjavi sladkor in cimet ter premešamo vse tako, da jabolka enakomerno prekrijemo s suho mešanico.
- Na rahlo mokani površini ohladimo testo v velikem krogu s premerom približno 22 cm. Ponev pokrijemo s pergamentnim papirjem in ga, ko vržete testo na valjar, prestavite na pripravljena ponev. Če testo razpoka, ga nalepite s prsti.
- Jabolčno zmes vlijemo na sredino kroga iz testa, ki se odmakne robovi 3 – 5 cm. Robove obložite s polnilom. Polnjenje bo pokrito preizkusite le delno, v redu je, če dobite strani neenakomeren.
- Torto pečemo 15 minut in nato znižamo temperaturo pečemo na 175 ° C, ne da bi odstranili torto, in pečemo še 40 minut, dokler jabolka ne bodo postala mehka in skorja ne zlato rjava.
- V majhni skledi zmešajte med z vrelo vodo, da se kuha zmrznitev. Ko je torta pripravljena, jo vzemite iz pečice in nadev in skorjo namažite z medeno glazuro. Daj na posodo in rahlo ohladimo. Razrežite na 6 kosov in postrezite toplo oz sobna temperatura.
