Klobase na žaru z mlečno omako

Ocvrte klobase z mlečno omako – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: АннаWilliamsov čas: 30 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 500 gr. klobase za cvrtje (npr. irska, italijanska, francoske klobase)
• 1 žlica. l oljčno olje
• 3 peresne čebule, bele in zelene dele razdelite, sesekljajte ringlets
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• Sol in sveže mlet poper
• 1 žlica. l moko
• 1 strok česna, sesekljamo
• 1/2 žličke Worcestershire omako
• 1/8 tsp zmleti paprika
• 3/4 čl. rahlo soljena piščančja zaloga
• 1 1/4 čl. mleko

Recepti s podobnimi sestavinami: kupat (klobase za cvrtje), omaka Worcestershire, mleko, moka, zelena čebula, sladka paprika, česen, sveža začimba

Priprava recepta:

1. V ponvi segrejemo olivno olje. Dodajte klobaso in prepražite, obračanje, do razpisa, približno 10 minut. Shift klobaso na krožniku in nalijemo maščobo, v njej pustimo 2 žlici maščobe v ponvi.
2. V isti ponvi dodajte bele dele zelene čebule, sladko poper, 1/4 tsp sol, poper po okusu, prepražimo, mešamo, za 5 minut Dodamo moko, zmanjšamo toploto na srednjo in prepražimo, mešamo približno 2 minuti. Dodajte česen, Worcestershire omako, papriko, prelijemo piščančjo zalogo in mleko. Prilijemo omako zavremo in kuhamo, dokler se ne zgosti, približno 6 minut. Dodamo zeleni del čebule, začinimo s soljo in poprom.
3. Klobase razdelite na porcije in prelijte z mlečno omako.