Klasična grška solata Choriatics – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 292, skupna maščoba 25 g, nasičene maščobe, beljakovine 6 g, ogljikovi hidrati 12 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 12 do 14 majhnih zrelih paradižnikov s četrtinami
- 1 žlica. polovice koščkov oljk
- 5 perzijskih kumar
- 1 kos (110 gr.) Feta sir v slanici
- 1 prerežemo na pol in narežemo na tanke pol obroče majhna rdeča glava čebule
- Sol in mlet črni poper
- 1/4 čl. rdeči vinski kis
- Naribana lupina in sok 1 limone
- 1 tsp srček
- 1 tsp posušen origano
- 1/4 čl. olivno olje plus še nekaj
- Listi origana za posipanje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, kumare, olive, feta sir, vinski kis, limonin sok, rdeča čebula, origano, med
Priprava recepta:
- Rdečo čebulo namočite v skledo z zelo osoljeno ledeno vodo 15 minut V tem času v veliki skledi premagajte kis, lupinico in sok limona, med, posušen origano, 1/2 žličke sol in 1/4 tsp poper. Med stepanjem počasi nalijte oljčno olje v tankem toku tvorba emulzije. Dodamo paradižnik in olive in premešamo.
- Olupite kumare, pri čemer pustite trakove zelene lupine. Trim konce, prerežemo na polovico po dolžini in prerežemo na rezine čez, debeline približno 1 cm, damo v skledo s paradižnikom. Olupite rdečo čebulo, jo dodajte v skledo in premešajte. sirni krastac in ga vodoravno razrežemo na 4 enake pravokotnik. Solato razporedite po krožnikih. Na vrh položite sir feta in origano, prelijte olivno olje in poper.
