Klapavice z muškatnim oreščkom v omaki iz curryja – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 430, skupna maščoba 15 g, nasičene maščobe, beljakovine 20 g, ogljikovi hidrati 53 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 25 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,8 kg olupljene školjke
- 2 žlici. muškatni orešček buč, olupljen in na koščke (približno 230 gr.)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 por (samo beli in svetlo zeleni deli), narezana na pol operemo in nasekljamo
- 1 žlica. l začimbni curry
- 1 žlica. l nariban olupljen svež ingver
- 1 tsp limetina lupina, sok ene limete
- 1/4 čl. maščobna smetana
- 1 žlica. svež cilantro
- 4 rezine opečenega kruha prerežite na pol
Recepti s podobnimi sestavinami: dagnje, bučni bučk, smetana ingverjeva korenina, limetin sok, curry, beli kruh, por, cilantro
Priprava recepta:
- V velikem kotlu na srednji vročini segrejte olivno olje. Dodajte bučo in por, sol 1/4 tsp; kuhamo, mešamo, dokler dokler se čebula ne začne zmehčati, približno 3 minute. curry, ingver, limetino lupinico in premešamo. Zmanjšajte ogenj na sredino in dodamo 1 žlico. voda. Zavremo in zavremo pokrijemo in dušimo, dokler buča ni mehka, približno 5 minut.
- V kotel dodamo smetano, nato klapavice. Pojačajte ogenj, pokrijte pokrov in še naprej kuhajte, dokler se školjke ne odprejo, 5 do 6 min Odstranite morebitne neodprte školjke. Dodajte soku apno in cilantro. Postrezite s kruhom.
