Kitfo – etiopska nacionalna jed

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 241kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  10 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  241kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Ta jed se pogosto kuha doma v etiopskih bogatih domovih. V Recept predstavlja dve različici jedi: od običajne za nas pita kruh in palačinke. Če želite narediti okusen kit verodostojno, poskusite se mučiti s tefo.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Mleto goveje meso – 500 g
• Rdeča paprika – 2 tsp.
• Sol – 1 tsp.
• Črni poper – 1 tsp.
• Česen – 4 zobe.
• Koriander
• Kari
• Maslo – 100 g
• Pita kruh
• Teff moka – 200 g

5 из 5 1 10 мин10 мин 241

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej morate česen močno sesekljati ali še bolje – spremenite ga v grušč.

2. Dodajte ga v mleto meso, vanj dodajte tudi vse ostale začimbe in sol. Surovo mleto meso z začimbami dajte na pita kruh in prelijte segreto maslo. Upoštevajte, da je tukaj zamenjan Etiopske palačinke za pita kruh, saj so narejene iz eksotike za muke našega človeka Prav tako bi morali razumeti, da surova pločevinka jejte samo goveje meso, v nobenem primeru ga ni mogoče nadomestiti ta sestavina.

3. Če vam je uspelo dobiti teff moko, potem načelo izdelava palačink je povsem preprosta. Tekočina je narejena testo (kot pri navadnih palačinkah), narejeno iz moke, soli in vode. Potem pa o njem 3 dni morate pozabiti, testo naj bo v sobi temperatura.

4. Po dodeljenem času palačinke prepražite v suhi ponvi. So Izkaže se neverjetno porozno in nenavadno po videzu. Palačinke postrežemo na isti plošči z začinjeno mleto govedino in stopljeno maslo.

Ključne besede:

• goveje meso
• nenavadna jed
• surovo govedino
• Tatar