Kitajska piščančja solata Priljubljena v ZDA – narejena iz rahlo narezanega solatnega preliva, nato pa ocvrt piščanec z dodatkom kitajskega zelja napa. Vrh solate potresemo s ocvrtimi kitajskimi rezanci Chow Mein. vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorij 489, skupno maščoba 35 g, nasičene maščobe, beljakovine 30 g, ogljikovi hidrati 16 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Antonis Achilleos Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. ocvrti rezanci sesekljajo mein
- 450 gr piščančja stegna, ločite meso od kosti
- 1 majhna glava kitajskega zelja (napa zelje), listi prečno prerežemo na majhne koščke (približno 450 gr)
- 1 srednje velik korenček, tanko narezan
- 4 perja zelene čebule, narezana na ringlete
- 100 gr. mladi grah, razrezan na tri deli
- 1/3 čl. rižev kis
- 2 žlici. l sojino omako
- 2 žlici. l sladka medena gorčica
- 1 žlica. l nariban ingver
- 3 žlice. l sezamovo olje
- Groba sol
Recepti s podobnimi sestavinami: ocvrti mein rezanci, piščančja stegna, Kitajsko zelje (Napa), korenje, zelena čebula, sladkorni grah v stroki, rižev kis, sojina omaka, medena gorčica, ingver koren
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi pripravite preliv za solato: zmešajte rižev kis, sojino omako, sladko gorčico in ingver.
- V ločeni skledi piščanca zmešamo z 1/4 žlice. točenje goriva; pustimo marinirati 10 minut. pri sobni temperaturi. Piščančje meso vzamemo in malo osušimo, prelijemo z marinado.
- Segrejte žar ali ponev na srednji temperaturi. Kuhajte piščanca na vsaki strani 4 – 5 minut. Daj si sekalna deska; pustite 5 minut Meso narežite na majhne kosov po potrebi.
- V solatni skledi zmešamo zelje, korenje, zeleno čebulo in grah s sezamovim oljem. Preostalo zmešajte solatni preliv in piščanec; soliti. Na vrh z rezanci chow mein.
