Kitajska brokolijeva govedina

Recept za drugo jed – goveje meso z brokolijem in zeljem riž, v kitajščini. Goveje meso, ocvrto v škrob in sojino testo omako. Brokoli ocvrti z ingverjem, paradižnikom in nato dušen Omaka s piščančjo juho Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 404, skupne maščobe 24 g., Nasičene maščobe g., Beljakovine 30 g., ogljikovi hidrati 18 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 30 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 400 – 500 gr. goveji zrezki, narežemo na trakove čez vlakna
• 1 glava brokolija, razvrščena v socvetja, narezana na veliko dva dela
• 1 velika čebula, narezana na pol obroče
• 2 žlici. l koruzni škrob
• 4 žlice. l sojino omako
• 2 tsp sladkorja
• 5 žlic. l arašidovo maslo
• 1 žlica. l ostrige
• 1 1/4 čl. piščančja juha
• 4 rezine ingverja
• 3 slivove paradižnike, razrežite po dolžini na štiri dele
• 2 stroka česna, sesekljajte
• Kuhan riž, postrežen (neobvezno)

Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, brokoli, čebula čebula, škrob, sojina omaka, arašidovo maslo, ostrige ingverjeva korenina, sliva paradižnik, česen, riž

Priprava recepta:

1. Pripravite goveje meso: v veliki skledi zmešajte 1 žlico. l koruzni škrob, 3 žlice. l sojina omaka, 1 tsp. sladkorja in 1 Čl. l arašidovo maslo. V mešanico potopite koščke mesa in nekaj časa hladimo v hladilniku.
2. Pripravimo omako: zmešamo preostali koruzni škrob, sojino omako, ostrige in omako piščanca ločeno skledo.
3. Fry zelenjava: segrejte 1 žlico. l arašidovo maslo v velika ponev na visoki vročini. Dodamo ingver, brokoli. in preostalih 1 tsp. sladkor, prepražimo, nenehno mešamo, 3 – 4 min Položite posodo. Še eno žlico segrejte. l arašidovo maslo v v isti ponvi dodamo čebulo in prepražimo, nenehno mešamo, 2 – 3 min Dodamo paradižnik in kuhamo, rahlo obrnemo, 2 min. Čebulo in paradižnik damo v posodo z brokolijem.
4. Kuhajte govedino: preostale 2 žlici segrejte. l arašidovo maslo v ponvi, na srednji temperaturi. Dodamo česen in kose mesa, prepražimo, nenehno mešamo, 1 min
5. Stew zelenjavo in meso: omako zmešajte z metlico, nato dodajte v ponev in kuhajte 1 min. Dodajte zelenjavo in nadaljujte s kuhanjem do želene pripravljenosti mesa, približno 3 do 4 minute
6. Postrezite govedino in zelenjavo z rižem.