6
- 4
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
28kcal
- Ocena
-
Recept
Ponujamo vam preprost domači recept, ki ga ni predstavljajo veliko dela, postopek pa ne traja veliko časa. Naprej dan boste prejeli klasično pijačo, ki jo ljubijo vsi.
Začnimo!
Sestavine
0/5 sestavin
28
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
<
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Kruh narežite na majhne kocke. Vsak rženi kruh bo naredil. Lahko uporabite Borodinskega, potem bo okus nasičen, slad.
- Kruh je treba sušiti v pečici do zlate barve skorje. Takšno praženje bo kvasu dajalo jantarno barvo in bogato okus. Ocvrte krekerje nalijemo v tri litrsko kozarec oz ponev.
- Pred tem dodajte sladkor in rozine drobtinam speremo z vodo.
- Vodo zavremo in ohladimo na 70 ° C. Nalijte nastalo zmes z vodo in pustimo, da se vroči na toplem 2-3 ur.
- V ločeni posodi razredčimo suhi kvas v pol ure kozarec tople vode in jim dodajte 1 tsp. sladkorja. Kdaj se bo začelo Reakcijsko zmes dodamo v kozarec s kvasom in mešati.
- Kozarec pokrijemo z gazo in postavimo na toplo mesto, V zimski sezoni lahko celo na soncu ali topli bateriji. Kvass bi moral čez dan fermentirati. Čas je približen in je odvisen od tega po vašem okusu, vendar naj bo vsaj 12 ur.
- Dokončani kvass odcedite skozi dvojno plast gaze, vlijte vanj steklenice in dobro zaprite. Steklenice damo v hladilnik za drugega dan, da je kvas zrel. Za popestritev steklenic, ki jih lahko daj nekaj rozin.
Ključne besede:
- žeja
- kvass
- Brezalkoholne pijače
- Rženi kruh
- Ruska kuhinja
