Pečena koruza s poprom – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: ЧарльзMasters čas: 30 min Zahtevnost: enostavno Količina: 1 liter B recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 ušesa koruze
- 1/2 zelene paprike, narezane na trakove po 1 glej
- 1/2 rdeče paprike, narezane na trakove po 1 glej
- 2 majhni sesekljani rdeči čili papriki, nasekljani tanke rezine
- 1 in 1/3 čl. jabolčni kis
- 2/3 čl. sladkorja
- 2 žlici. l rumeno gorčično seme
- Groba sol
- 2 lovorjev list
- 1 steblo zelene, olupljeno z zgornje plasti, narežemo na trije deli
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, sladka paprika, poper čili, gorčično seme, jabolčni kis, lovorjev list, zelena
Priprava recepta:
- Skuhajte slanico. V srednji ponvi zmešamo kis, sladkor oz. gorčična semena, 2 tsp. soli in lovorjev list. Segrejte na srednji vročini in kuhamo 5 minut, pri čemer mešamo do sladkorja raztopljen. Odstranite s toplote in popolnoma ohladite.
- Medtem segrejte velik lonec vode. Z klinčevim nožem poševno narežite koruzne storže na rezine. 2,5 – 5,0 cm debeline Koruzo damo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut do pol pripravljen, z režo z žlico damo v trak za ponev in sperite s hladno vodo, dokler se ne ohladi. V vreli vodi dodamo beli poper in zeleno ter kuhamo 2 minuti. Voda odcedite, operite zelenjavo v hladni vodi.
- V litrsko kozarec položite zelenjavo in čili papriko kumarica. Zaprite pokrov in hladite za noč ali hranite na hladnem mestu 1 teden.
