Khinkali z mletim svinjskim mesom

9

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  275kcal

• Ocena

• Recept

Doma pripravimo jed gruzijske kuhinje – khinkali z aromatično mleti svinjski nadev z dodatkom mlete kumine, svež peteršilj in cilantro. Slastne kinkali, postrežene s svežim zeliščem in zelenjava.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Mleto svinjsko meso – 800 gr.
• Moka – 800 gr.
• Čebula – 1 kos.
• Česen – 3 nageljnove žbice
• Piščančja jajca – 2 kos.
• Peteršilj – 1 šopek
• Cilantro – 1 šopek
• Mleta semena kumine – 1 tsp.
• Mlet poper
• Sol

45 мин45 мин 275

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Z rokami ali v skledi mešalnika zmešajte jajca s soljo (1 tsp), nalijemo toplo vodo (1,5 skodelice), v porcijah nalijemo moko in Zamesimo gosto testo. Oblikujemo kroglico in jo pustimo pokrito mizo.

2. Čebulo, česen, peteršilj, cilantro drobno nasekljamo in pošljite v pripravljeno svinjsko mleto meso, dodajte mleti kumino, poper, sol in premešamo.

3. Testo za kinkali razvaljamo v tanki plasti in ga razrežemo s kozarcem krogi s premerom 10 cm.

4. Na pripravljene kroge razporedimo nadev (1 tbsp vsak) naberemo robove testa in povežemo, povrh testa lahko oblikujete pustite kot “cvet”.

5. Pripravljene khinkalije pošljemo v vrelo juho ali vodo in kuhamo 3-4 minut po tem, ko se pojavijo.

6. Sočno aromatizirano khinkali postrežemo vroče z vašimi najljubšimi omakami in zelenjavne solate.

Ključne besede:

• meso
• svinjina
• svinjina
• mleto meso
• khinkali