Khachapuri v ponvi

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 249kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  249kcal

• Ocena

• Recept

Khachapuri se je prvič pojavil v kavkaških državah, vendar to tako okusna, da jo zdaj jedo skoraj po vsem svetu. Skuhajte ga doma in vi.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Pšenična moka – 500 g
• Topla voda – 250 ml
• Sol – 1 tsp.
• Sladkor – 1 tsp.
• Suhi kvas – 6 g
• Adyghe sir – 400 g
• Jajca – 1 kos.
• Rastlinsko olje – za cvrtje
• Maslo

1ч 30мин1ч 30мин 249

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej morate testo kuhati. Nalijte v skledo potrebno količino vode, dodajte sol, sladkor in kvas. Od zgoraj vlijemo presejano moko. Testo gnetite, naredite dovolj dolgo, dokler ni dobro za roko. Testo pokrijemo z brisačo ali oprijemnim filmom, posodo pustimo noter toplo mesto 1 uro.

2. Potrebno količino sira naribajte na grobi grater in zmešaj z enim jajcem.

3. Testo razdelite na dva dela in razvaljajte dovolj gosto pecivo. Debelina testa je lahko do 4 centimetre. V središču položite sirni nadev in nanj zasukajte robove tortilje. Kako je to naj bo vidno na naslednji fotografiji. V tej obliki pustite khachapuri vklopljen 15 minut

4. Nato na testo stresemo malo moke in razvaljamo do debeline 1 cm.

5. Na ogenj postavite ponev z debelim dnom, dodajte majhno količina rastlinskega olja. Daj kahapuri na to, pokrij pokrijemo in pražimo do zlate rjave barve na obeh straneh.

6. Ko postrežete, namažite majhno količino smetane olja.