Kebab s purani in slanino

8

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 118,04kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  118,04kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Neverjetno okusen recept za mini nabodala purana s slanino. Žar dobivamo iz polnjenih zvitkov slanine in purana. A nadev naredimo iz dušene zelenjave in kumaric. Izkazalo se je okusna jed, ki jo lahko pripravimo doma žar ponev!

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Turški file – 700 g
• Oljčno olje – 6 tbsp. l
• Rezine slanine – 200 g
• Zelje ohrovta (ohrovt) – 100 g
• Česen – 1 zob.
• Rdeča čebula – 1 kos.
• Limona – 1 kos.
• Začimba z žara
• Kisane kumare – 4 kos.
• Bučke – 200 g

5 из 5 1 1 ч1 ч 118,04

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Turški file morate narezati na tanke in dolge trakove (približno 10 cm dolga in 4 široka). Meso dajte globoko posodo, kamor morate naliti začimbe za jedi z žara, nalijte nekaj žlic olivnega olja in limoninega soka. Odložite posodo na stran na stran.

2. Česen močno nasekljajte ali naribajte. Sesekljano čebulo slamice in kumare – v 8 delov. Bučke olupljena semena in sesekljajte ga na enake koščke kot kumare.

3. Ponev postavite na ogenj, dodajte nekaj žlic rastlinsko olje. Na njem prepražite česen, čebulo in dodajte št močno sesekljano ohrovtovo zelje. Vse skupaj prepražite do zelja bo spremenil svojo barvo. V ponev dodajte nekaj žlic vode, pokrijemo in dušimo zelje s česnom, dokler vsa voda bo izhlapela.

4. Na mizo položite trak slanine in nanj kos purana file, na katerem je opečeno ocvrto zelje s česnom in čebulo in tudi rezino kumare. Vse zavijte z zvitkom.

5. Bučke dajte v majhen krožnik in zmešajte z majhnim količino začimb in olja.

6. Puranje kebab postavite na nabodalo, nato bučke in nato še enkrat kebab. Vse popražite na rešetki v ponvi ali na žaru. Posoda lahko pripravite v pečico pri temperaturi 200 stopinj.

Ključne besede:

• slanina
• puran
• kebab