Ljubitelji močne aromatične kave se lahko razvajajo s tem poživljajočim piti tudi v vročini, zaradi česar je osvežujoč italijanski granit. Ta zamrznjena sladica vas ne bo potrebovala veliko spretnosti in opreme. Kava, ki jo kuhamo, pomešamo s sladkorjem in vanilije in zamrznjeno v plitvi posodi. In tako, da ne spremenili v blok ledu, granit je treba zamrzniti nekajkrat strgajte z vilicami. Potem je ohlapno, zalivanje ust in prijetno jesti z žlico. Postrezite z bičem smetana in liker limoncello. Njegov peneč okus po citrusih Zanimivo dopolnjuje bogat okus kave. Delite s prijatelji: 
Čas: 4 ure. 15 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 3 žlice. topla kava
- 0,5 žlice. sladkorja
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- Ščepec soli
- Za serviranje rahlo sladkano stepeno smetano
- Limoncello za strežbo (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: kava, liker, limoncello, vanilija ekstrakt kreme
Priprava recepta:
- V skledi zmešamo kavo, sladkor, vanilijo in sol do sladkorja se raztopi. Vlijemo v 20 kvadratni pekač glejte in postavite v zamrzovalnik za 2 uri. Pojdi ven zamrzovalniki in strgajo z vilicami led, ki je nastal.
- Vrnite se v zamrzovalnik za nadaljnji 2 uri in nato še enkrat strgajte. Če granit še vedno ni zamrznjen, vrnite se v zamrzovalnik in nato se strga zopet. Postrezite z žlico stepene smetane ali prelijte 15 ml Limoncello liker.
