Clafouti je francosko sufle, sladica je podobna pita in sadna enolončnica. Rezine svežega sadja nalijemo testo na osnovi jajc, sladkorja in moke ter pečemo. Lahko kuhajte ga tudi v počasnem kuhalniku in veliko vam bo vzelo manj časa. Zamesite mandljev liker, vanilija, pomarančno lupinico in sok ter jih vlijemo v položene rezine jabolka in hruške. Ko je klafuti pripravljen, ga potresemo z rjavo sladkorja in prepražimo v pečici, da sladica postane privlačna karamelna skorja. Clafouti s hruškami in jabolki bo napolnil vaš dom šopek toplih in sladkih jesenskih arom, ki se bodo hitro pobrali Pitje čaja. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 hruška Bere Bosk (180-200 gr.), Olupljena in jedra in jih narežemo na 0,5 cm debele rezine.
- 1 Granny Smith jabolko (180-200 gr.) Olupljeno in jedra in jih narežemo na 0,5 cm debele rezine.
- 2 veliki jajci
- 0,5 žlice. granuliran sladkor
- 1/4 čl. premium moka
- 1 žlica. l mandljev liker, npr. Disaronno
- 1 fižol vanilije prerežemo na pol, semena strganje
- Košček in sok 1 pomarančnega popka
- 3 žlice. l sladkorni turbinado
- 0,5 žlice. kisla smetana
- 1/4 čl. nasekljani mandlji, ocvrti
- Posebna oprema: multicooker s prostornino 6-8 l
Recepti s podobnimi sestavinami: hruške, jabolka, višja moka sorte, mandljev liker, pomarančni sok, mandlji
Priprava recepta:
- Pečico predhodno segrejte na žaru in nastavite na vrhu žar. Potresemo kalup za torto s premerom 18 cm razpršilo.
- Dno kalupa položite na rezine hruške in jabolka. V srednji skledi velikost, pretepla jajca, granuliran sladkor, moka, mandljev liker, semena vanilija, 1/4 tsp pomarančna lupina, 1/3 žlice. pomarančni sok in 0,5 tsp sol.
- Testo prelijemo z jabolki in hruškami ter tesno pokrijemo. folija. Na dnu multicookerja s prostornino 6 litrov. nalijemo 1,5 žlice. voda. Postavite parno posodo v multikukalno ploščo in dajte na mrežni obrazec. V skladu z navodili proizvajalca, zaprite pokrov in pripravite multikukalnik na delo. Set način kuhanja pod pritiskom in kuhajte pri visokem tlaku 15 minut.
- Po končanem ciklu tlačnega štedilnika sledite navodilom. proizvajalec za sprostitev tlaka in počakajte na dokončanje hiter cikel ponastavitve. Pazite, da se ne zažgete s preostalim paro, odklenite in odprite pokrov.
- Folijo odstranimo iz kalupa in na vrh torte potresemo sladkor turbinado Pečemo v pečici do sladkorja stopi in ne ocvrti, 2-3 minute. Pito pustite pri sobi temperaturo, tako da se sladkor strdi, približno 10 minut. Položite na krožnike in postrežemo z žlico kisle smetane in potresemo z mandlji.
