Da bi buči dodali karamelni okus, jo samo zapečemo pečica rjavega sladkorja in masla друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: srednje Servis: 6 – 8 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 srednje veliki bučki muškatnega oreščka (približno 2 kg)
- 6 žlic. l stopljeno maslo
- 1/4 čl. rjavi sladkor (tesno nabrizgajte)
- 1,5 tsp groba sol
- 1/2 žličke mleti črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatni orešček muškatni orešček, rjavi sladkor
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 205 ° C. Narežite in zavrzite bučne konce. Buče olupite, prerežite jih na pol po dolžini in odstranite semena. Kašo narežite na kocke 3-4 cm in jih položite na pekač. Dodamo stopljeno maslo, rjavi sladkor, sol in poper. S čistimi rokami zmešajte sestavine in položite pekač v enem sloju. Pečemo 45-55 minut, dokler buča ne postane mehka in glazura se ne bo začela karamelizirati. Med peko nekajkrat obrnite bučo z lopatico, tako da enakomerno zardela. Poskusite dovolj začimb in postrežite vroče.
