6 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
200kcal
- Ocena
-
Recept
Zelo okusne in srčne ravne torte z nadevom. Tradicionalno k temu testo se naredi na vodi. Rad pa ustvarjam uspešnice kvasno testo v mleku. Tako se izkažejo še bolj nežni in slastno. Bodite prepričani, da jih poskusite kuhati in prosim svoje ljubljeni.
Začnimo!
Sestavine
0/8 sestavin
200
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- V posodo nalijemo toplo mleko, dodamo stopljeno maslo, sladkorja, soli, kvasa in postopoma dodajamo moko, mešamo mehko, ne lepljivo testo. Posodo pokrijemo s testo in pustimo dvig za 40-50 minut.
- Medtem ko testo vzhaja, bomo poskrbeli za nadev. Olupite krompir in zavremo. Če je sir slan, krompirja vam ni treba soliti.
- Naribajte sir. Sir igra skoraj vsepovsod pomembna vloga. Dobrota hychina je odvisna od sira, zato je pomembno poberi slastno. Uporabil sem vloženi sir.
- Končni krompir temeljito sesekljajte ali ga preskočite mlinček za meso. Premešamo z naribanim sirom. Nadev ohladite in naredite krompirjeve kroglice.
- Če želite približati testo, gnetite in valjčke kroglice nekoliko manj velikost kot krompirjeve kroglice. Naj bi jih bilo toliko in krompir. Iz teh sestavin sem jih dobil 10 majhen hičin.
- Majhno kroglico razvaljamo s testo, položimo krompir medenjak, na vrhu pokrijte robove testa in poravnajte kroglico.
- Nato torto obrnite na mesto za lepljenje dol in nežno zavijte kljuko z rokami, nato pa z valjarjem.
- Koče prepražimo v suhi ponvi na nizki vročini.
- Pripravljeno kašo namažemo z maslom.
Ključne besede:
- tortilje
- Osetske pite
- Pite
- kačapuri
- hičini
