Nežen muljev iz dimljenega lososa, narejen iz moke dodajte želatino, limonino lupinico, kapre in koper. S tem z mousse lahko okrasite rezine kumar, peciva ali krekerje, заполнять тарталетки. 
Time: 2 час. 20 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 48 kanapov Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 90 gr. drobno sesekljan dimljeni losos
- 48 nesladkanih krekerjev ali kruha ali rezin baguete ali rezine kumar
- 1 in 1/4 čl. (310 ml.) 35% smetana
- 1 tsp fino naribana limonina lupinica
- 1 tsp užitna želatina
- 1 žlica. l drobno nasekljan svež koper
- 1 tsp zdrobljene kapre
- Majhna količina vroče omake
- Narezan svež koper ali fino naribano limonino lupinico
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, smetana, koper, kapre, limonina lupinica, beli kruh, kumare, bageta, želatina
Priprava recepta:
- V majhni ponvi ali stekleni skledi zmešajte 1/4 žlice. (60 ml.) smetana in limonina lupina; prelijemo z želatino. Naj stoji 5 min., da se želatina zmehča. Lonec pristavimo na šibkem ognju in počakajte, da se želatina raztopi ali segrejte mikrovalovna želatina z nizko vročino. Odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Vmešajte losos, koper, kapre, vročo omako in želatino mešanico. V ohlajeni skledi stepemo preostalo smetano, dokler ne nastane debela konsistenca. Kuhani mešanici dodajte četrtino. in premešamo. Dodajte preostalo stepeno smetano, nežno mešamo do gladkega. Pokrijte in položite noter hladilnik za strjevanje, približno 1 do 2 uri.
- Uporaba torte za pecivo z zvezdnatim vrhom oz žlico, ohlajeno muso položite na krekerje ali rezine kumare. Kanape potresemo s koperjem ali limonino lupinico.
