Kalifornijska solata je obilje sestavin in harmonična kombinacija kontrastnih tekstur v eni plošči. Sočna zelenjava in zelenice, nežen in mehak avokado ter kuhana jajca, gosta čičerika in hrustljava bučna semena. Nalijte vse, kar temelji na jogurt, kis in olivno olje, kar bo solati dalo prijetno kremast pookus. Ta solata bo okrasila vašo večerjo s svojo spektakularno s pogledom na restavracijsko jed in poln zanimivega okusa sorta.Kuvna vrednost na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 410, skupno maščob 28 g, nasičenih maščob g., beljakovin 22 g, ogljikovih hidratov 20 g. vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 25 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 6 velikih jajc
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 pločevinka (425 g.) Čičerika v pločevinkah brez soli, čičeriko odcedite, sperite in osušite
- 1/3 čl. olupljena bučna semena
- 0,5 žlice. nizek grški navaden jogurt maščobe
- 2 žlici. l jabolčni kis
- 2 žlici. l sesekljan drobnjak + malo za serviranje
- 150 gr. zelena solata
- 60 gr brokoli ali lucerna
- 8 majhnih redkvic, nasekljanih
- 1 avokado, nasekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, čičerika, bučna semena, jogurt, jabolčni kis, drobnjak, mešanica solate, redkev, avokado
Priprava recepta:
- Jajca damo v srednje veliko ponev in prelijemo na hladno voda 2,5 cm nad jajci. Zavremo in zavremo in kuhamo 10 minut. Odcedite in pustite, da se jajca ohladijo pod tekočo vodo. hladna voda.
- Medtem v majhni ponvi na srednji vročini segrejte 1 Čl. l oljčno olje. Dodamo čičeriko, sol in poper. Fry približno 3 minute, mešamo, dokler se grah rahlo ne porjavi. Dodamo bučna semena in pražimo, med mešanjem, še 2 minuti. Kul.
- Pripravite si preliv: V majhni skledi z metlico zmešajte jogurt, 2 žlici. l vode, kisa, drobnjaka in preostalih 1 žlici. l oljčno olje. Sol in poper.
- Jajca olupite in grobo nasekljajte. V veliki skledi zmešamo zelenico, redkev in ohrovt, sol in poper. Položite solato na krožnikih in za vsako postrežbo položite čičeriko z bučo semena, jajca in rezine avokada. Potresemo s prelivom in potresemo drobnjak.
