Eden od načinov za hranjenje zdrave zelenjave je kuhajte ohrovt v smetani. Poizkusite zelje v tej obliki Skupno bodo celo najhitrejši “gurmani” prosili dodatke. Kale noter smetano lahko postrežemo, na primer z testeninami iz lupin, Odlična kombinacija barve, teksture in okusa. Če želite več pikantnost, nato rahlo dodajte zelje in smetano v ponev v njem prepražimo malo sesekljane čebule in česna (približno 2 klinčki). Lahko ga začinimo tudi s sesekljano rdečo posušeno poper. Za blanširanje blata naj bo 10 minut достаточно. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg blata odstranite stebla in osrednje žile
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo
- 1 žlica. maščobna smetana
- 1/8 tsp mleti muškatni orešček
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, maslo, smetana, muškatni orešček
Priprava recepta:
- Blato blanširajte v rahlo osoljeni vreli vodi do mehkega, sperite v ledeni vodi, zložite v colander in narežite na trakove 1 cm široka. V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte zelje, smetano in muškatni orešček. Izklopite toploto na minimalno in kuhamo 5 minut ali do smetane izhlapi in se ne zgosti. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
