Morda se zdi, da bi kuhali muškatni orešček iz bučk, ki ga ima zelo debel in trden olupek, preveč trd. Vendar pa vem nekaj preprosti triki za kuhanje glavne zimske zelenjave z pomarančo мякотью будет не так уж сложно. 
Photo of the dish: МэттČas Armendaris:
Priprava recepta:
- Uporabite bučo za pripravo juh, testenin ali samo pokapamo v olupku z malo masla in nalijte med. Potrebovali boste zelo malo dodatnih sestavine: olivno olje, sol in poper.
- Izrežite oba konca buče.
- Nosite predpasnik, bučo držite za prsi, tako da popraviti. Odlepite lupino proti sebi.
- Bučo položite na desko za rezanje. Zaprite eno bučo z roko. Drugi, z velikim nožem, ga prerežite na pol vzdolž. Polovice položite na rezalno desko s kašo navzgor. Uporaba žlico (nazobčana žlica grenivke je popolna), odstranite semena in vlakna iz vsake polovice.
- Bučo prerežite na pol z velikim nožem. Vsak kos razrežite na pol, nato na četrtine in jih razrežite na kocke.
- Zdaj lahko pečete narezano bučo, ki jo boste uporabili kuhanje različnih jedi ali kot priloga. Predgrejte pečico na 200 ° C.
- Narezano bučo damo v pekač in posujemo z olivnim oljem, soljo, poprom in dobro premešamo.
- Bučo pečemo 25 minut, dokler ni mehka.
- Ko je buča pečena, jo enkrat obrnite kovinska lopatica.
- Recept za pečeno bučno muškatno oreščko.
