Prva omemba najljubše pijače v zgodovini Rusije je nastala v 10. stoletju med krstom Rusa s strani kneza Vladimirja. Z Od takrat je kvas postal sestavni del življenja vseh Rusov. Poleg tega zelo priljubljen je bil tudi sadni kvass na osnovi jabolk, malin, sliv in hrušk.
Trenutno je znanih več kot sto domačih receptov. kvass, in to ne preseneča, saj kvass velja za uporabnega pijača imuniteta. Kvass izboljša metabolizem, vsebuje veliko količina encimov, ki olajšajo prebavo težke hrane. Za ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja kvass je “naravno zdravilo”, saj blagodejno vpliva na delovanje srca in krvnih žil. www.kitchenmag.ru vas je enostavno prevzel kuhanje in odlični recepti za pripravo kvasa. Načini priprave kvasa – nekaj sestavin in kvass je pripravljeno! Morda bi morali začeti pri najstarejšem predstavniku Slovana pijača – kruhov kruh. Če želite kuhati kvass noter doma, potem boste morali rezati rženi kruh koščke majhne velikosti, jih dajte na pekač in posušite pečemo, dokler kruh ne potemni. Vzemite litrski kozarec in do sredine napolnite krekerje, dodajte 2 žlici. granulirani sladkor in nalijemo vrelo vodo, da se voda malo pokrije raven krekerjev. Postopoma se v kozarcu oblikuje kozarec kruha oz. ki jo je treba ohladiti na toplo stanje. Dodajte v kozarec tretjino čajne žličke kvasa in postavite 3 dni v toplo sobo za fermentacijo. Po prejemu zaganjalnika v trilitrski kozarec nalijemo 4 peščice preostalih krekerjev, dodamo 4 žlice. sladkorja peska, nalijemo vrelo vodo na dve tretjini bank in ohladimo na sobno temperaturo temperatura. Nato dodamo polovico kuhanega prej fermentirajte in postavite na toplo mesto za 2 dni. Nato filtrirajte kvas, nalijte vrelo vodo, tokrat pa dodajte peščico rozin in pustite še en dan in odličen kvass je pripravljen. Nič manj okusnega okusa boste dobili sadni kvass, ki kuhana doma iz jabolk. Za izdelavo jabolk za kvass je najbolj primeren nesladkan domač sok. V toplem kuhana voda, ki jo potrebujete, da raztopite 100 gramov sladkorja, 2 žlici. kakav in pol žličke kvas, dodamo pol litra jabolčnega soka, pokrijemo pokrov, odložite na sobno temperaturo za pol dneva. Pojavil filtriramo oborino in sadni kvas postavimo v hladilnik. Tale Preprost recept kvasa je primeren za hlajenje v poletnem času in poteši žejo.
