Kabadžik

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 91,77kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  91,77kcal

• Ocena

• Recept

Kabadžika je kot adjika, le iz bučk. In je lepa začinjeno in zelo okusno! Definitivno bo všeč vsem ljubiteljem kaviar za squash in adjika. To jed kuhamo doma in postrežemo s kruh, kot dodatna omaka k mesu, perutnini ali glavni jedi. Izdelava te omake je zelo preprosta, za kuhanje je potrebnih približno eno uro, vendar je vredno!

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• bučke – 1000 g
• paradižnik – 1000 g
• česen – 2 kos.
• sladki poper – 1000 g
• poper (vroč) – 1 kos.
• sladkor – 1 žlica.
• sol – 2 žlici.
• rastlinsko olje – 1 žlica.
• kis (tabela 9%) – 2 žlici.

1 ч1 ч 91.77

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Operite in očistite zelenjavo.
2. Paradižnik nasekljamo z mešalnikom in zavremo.
3. Bučke je treba očistiti iz kože in semen, teža je že navedena olupljene bučke. Nato jih zmeljemo.
4. S pomočjo mešalnika mletite pekoče in sladke paprike.
5. Bučkam s poprom dodajte paradižnikov sok.
6. Segrejte in odstranite peno. Dodamo maslo, sladkor in sol. Mešanico kuhamo približno eno uro.
7. Česen nasekljamo in ga 10 minut dodamo k zelju pripravljenost. In nalijte tudi kis, tudi 10 minut pred pripravljenostjo.
8. Končni kabadžik damo v sterilizirane kozarce in zaprite pokrove. Pločevinke obrnite na glavo in zaprite “krzneni plašč”. Pustite, da se popolnoma ohladi.

Ključne besede:

• kabadžika
• bučke in adjika
• kaviar skvoš
• omaka iz bučk