Juha od čičerike in jagnjetine

25

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 67kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  67kcal

• Ocena

• Recept

Zimsko ogrevanje in okusna srčna juha. Ta juha je dobra jagnjetina, čeprav po tem receptu lahko skuhate juho doma in s goveje meso. Pri kuhanju je treba pustiti čas namakanje čičerike (štiri do pet ur).

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 800 g jagnjetine
• 200 g čičerike
• 250 g paradižnika
• 800 g krompirja
• 150 g čebule
• 3 žlice paradižnikova omaka ali testenine
• 5-7 vej timijana (ali katerega koli zelenja) okus)
• rastlinsko olje
• sol in poper

2 ч2 ч 67

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Čičeriko namočite v posodi v hladni vodi 4–5 ur.
2. V ponvi s štirimi litri dobro oprano ovčetino kuhajte pol ure.
3. Dodamo namočeno čičeriko, kuhamo skupaj še eno uro.
4. Kuhano meso odstranimo, narežemo na majhne koščke in vrnemo nazaj k juhi.
5. V predhodno segreti ponvi rahlo prepražimo rastlinsko olje sesekljano čebulo.
6. Dodamo olupljen, narezan paradižnik, prepražimo s čebulo.
7. Dodajte paradižnikovo pasto ali paradižnikovo omako, dobro premešajte, po dveh minutah odstranite s toplote.
8. V juho z nizkim vreliščem dodamo narezano oz krompirjevi klini. Dajte sol, poper, kuhajte sedem minut.
9. Nato z zobmi dodajte ocvrto čebulo. Skupaj kuhamo še deset minut.
10. Postavite vejico timijana, pustite, da kuha pol ure, pripravljeno juho postrežemo s sesekljanimi zelišči.

Ključne besede:

• jagnjetina
• čičerika
• Najprej
• juha