Pire iz juhe iz pečenega paprika – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 570, skupna maščoba 20 g, nasičene maščobe, beljakovine 21 g, ogljikovi hidrati 77 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюPurcell čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 velika gomolja krompirja olupite in narežite na majhne kosov
- 2 peclja zelene sesekljane
- 2 čebuli – šalotka ali 1/2 glave rdeče čebule, sesekljamo
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 pločevinka (360 gr.) Konzervirana pečena sladka paprika, odcedite in sperite pod vodo
- 4 – 5 kosov. sončno posušen paradižnik
- 4 žlice. piščanca ali zelenjave z nizko vsebnostjo maščob juha
- 2/3 čl. kisla smetana
- 1/4 čl. sesekljan svež cilantro
- 1/3 čl. nariban jack sir
- 4 žemljice
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zelena, šalotka, rdeča čebula, sladka paprika, na soncu sušeni paradižnik, kisla smetana, cilantro, sir paprika, polnozrnata žemljica
Priprava recepta:
- V veliki ponvi z debelim dnom segrejte olivno olje zmerno visoka temperatura. Dodajte krompir, zeleno, čebulo – šalotka, 1/2 tsp sol in poper po okusu, neprestano kuhamo mešamo, dokler se krompir ne začne zmehčati, približno 5 minut Dodajte rdečo papriko, posušeno paradižnik, piščančja zaloga in 1 žlica. voda. Pokrijte in prinesite zavremo, nato odpremo in nadaljujemo s kuhanjem, še 15 minut, dokler krompir ne bo postal mehak.
- Juho nalijemo v mešalnik, dodamo kislo smetano in rahlo pokrijemo mletite pokrov do gladkega. Sol in poper zmešajte na polovici cilantro. Juho nalijemo v krožnike in potresemo s sirom in preostali cilantro. Postrezite z žemljicami.
