Zelenjava z žara ni primerna samo za kuhanje glavnih jedi. Je Idealna osnova za lahkotno aromatično juho. Juha iz jajčevcev pripravljeno na bujonski osnovi. Postrezite ga lahko z belimi krekerji, sendviči, rezina masla. Delite s prijatelji: 
Fotografija hrane: Kuhar Kati Kari Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jajčevca (približno 900 gr.), Olupljena in nasekljana rezine debeline približno 1 cm.
- 1 žlica. l svež timijan
- 1 žlica. l mlet česen
- 3 žlice. l oljčno olje (4 žlice ekstra)
- 2 žlici. l balzamični kis
- 2 stebla por
- 2 žlici. goveja juha
- 2 žlici. piščančja juha
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, balzamični kis, por, česen, timijan
Priprava recepta:
- Jajčevec potresemo s timijanom, česnom in balzamikom kis. Rjava z obeh strani žara.
- V ponvi segrejte 4 žlice. l oljčno olje dodamo česen in čebulo. Ko čebula postane rahlo zlata, dodajte bujon in pečeni jajčevci. Na nizki vročini kuhajte 20 minut, nato zmeljemo juho v pire krompir. Dodajte sol in poper po okusu.
- Za serviranje nalijte juho v krožnike in dodajte kislo smetano in svežo timijan.
