Jetrna solata s svežo zelenjavo

11

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 77kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  77kcal

• Ocena

• Recept

Še ena ideja za pripravo okusne solate na praznični mizi goveja jetra doma. Zelo dragocen recept, saj ni samo srčen, a tudi malo kalorij.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• sveča začimba 3 žlice. l
• lovorjev list 3 kos.
• sol 1 tsp
• mleko 3,2% 500 ml
• daikon 500 g
• korenje 150 g
• kisela kumara 2 kos.
• por 50 g
• morska sol po okusu
• sveže mlet črni poper po okusu
• mleti muškatni orešček – 1 g
• goveja jetra – 1 kg

2 ч2 ч 77

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite jetra, prerežite na dva, dve namočite v mleku ur.
2. Vodo ogenj damo, v vrelo vodo dodamo sol, poper, oreške, jetra. Po vrenju odstranite peno, kuhajte 20 minut. Čez 10 minut dodamo lovor.
3. Ohladite, sperite, narežite na trakove.
4. Operite, olupite, naribajte, naribajte redkev, redkev pustite 10 minut sperite v hladni vodi, položite v colander.
5. Operite korenje, naribajte slamice, kumare narežite na tanko v majhnih kockah.
6. Por sesekljajte, pošljite k zelenjavi skupaj z oprano redkev. Začinimo z olivnim oljem.
7. Damo v čudovito solatno skledo. Pri serviranju okrasite z rožo daikon, ostro za to Daikona ne odrežite popolnoma z nožem, pritrdite ga na solato.

Ključne besede:

• daikon
• Zelenjava
• jetra
• drobovina