Jetrna pašteta s granatnim jabolkom

7

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  179kcal

• Ocena

• Recept

Slastna piščančja jetrna pašteta z granatnim želejem Izkazalo se bo, če ga kuhate doma po tem receptu.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• konjak 50 ml
• granatni sok 250 ml
• oljčno olje 50 ml
• maslo 70 g
• smetana 200 ml
• želatina 10 g
• sladkor 1 ščepec
• sol po okusu
• sveže mlet črni poper po okusu
• čebula 1 kos.
• piščančja jetra 500 g

1 ч1 ч 179

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Jetra operemo, pustimo v colanderju, tako da vsa voda v kozarcu.
2. Čebulo olupite, narežite na polovice.
3. V ponvi z maslom rahlo segrejte olivno olje prepražimo čebulo, dodamo jetra, pražimo, mešamo, pet minut.
4. Zalijemo s konjakom, dušimo še tri minute.
5. Vlijemo v smetano, zavremo, dodamo sol, sladkor, poper, premešamo, odstranimo s toplote, ohladimo.
6. Čista ohlajena jetra v mešalniku.
7. Jetra damo v namaščen stekleni krožnik.
8. Želatino razredčimo v štirih žlicah granatnega jabolka sok.
9. Preostali sok granatnega jabolka segrejte v omaki z nabreklim želatina.
10. Ohlajen žele v nežno vlijte v obliko s pasto, okrasite zrna granatnega jabolka.
11. Pošlji v hladilnik, dokler se ne strdi. Postrezite s kruhom, krutoni.

Ključne besede:

• jetra
• drobovina