Jesenski recepti iz sezonske zelenjave in sadje

Spoznajte najboljše recepte kuharjev s svežo jesenjo zelenjava in sadje: buča, jabolka, hruške, gobe, sladki krompir in цветной капустой.

Тыквенный гратен

Sezona buče v ponvi: bučni orešček in kaboke kuhamo pod “blazino” krekerjev, peteršilja in sira. Recept: Bučna Gratin

Pečena jabolka z ovseno kašo in cimetom

V svoji različici najpomembnejše jesenske sladice Alton Brown uporablja štiri jabolka Breburn: kašo ekstrahiramo in jabolka nadevamo z mešanico ovsene kaše, rjavi sladkor, ingver in cimet.Recept: pečena jabolka s овсяными хлопьями и корицей

Instant krompirjev pire

Za pospešitev postopka kuhamo sladki krompir mikrovalovna pečica. Zmešajte in dodajte rjavo olje in opečen žajbelj. Recept: Sladki krompirjev pire быстрого приготовления

Tik, polnjen z kozjim sirom in gobami

Guy Fieri uporablja tako seme kot kašo iz buč, jih ločeno pečemo in nato združimo končna jed. Nadev je poln bogatih okusov čebule, bolgarščine poper in kozji sir. Recept: Polnjeno z kozjim sirom in грибами желудевая тыква

Modre hruške sira

Ko je sezona v polnem razmahu, so hruške zelo dobre sami. V tem 3-delnem krožniku sadnih rezin doda se mehki modri sir in nekaj medu. Recept: Hruške с голубым сыром

Buča z rjavim maslom in cimetom, pečena v foliji

Da bi poudarili sladkost muškatnih oreščkov, Alex Guarnachelli uporablja rjavi sladkor in melaso. Toda jed ostane pikantna zaradi ingverja (svežega in mletega), cimeta, klinčki in sveže stisnjen pomarančni sok. Recept: Buča s коричневым маслом и корицей, запеченная в фольге

Menjava pite s hruškami v počasnem kuhalniku

V ta pita, ki jo kuhamo v počasnem kuhalniku, običajnem ananasu ali jabolko nadomeščajo hruške Bere Bosque. Dodamo sadje, prelijemo testo in vse ostalo bodo naredili kuhinjski aparati. Recept: Пирог перевертыш с грушами в мультиварке

Hruško hruško hruško z ingverjem in pastinakom

Ta priloga kombinira sadje in zelenjavo, sladko z začinjenim. Hruške Bosque in pastinak kuhamo v omaki belo vino in piščančje zaloge ter ingver in pikantnost dajeta kosmiči rdeče paprike. Recept: Hruška z ingverjem in пастернаком, тушеная в вине

Ocvrta jabolka v ponvi s sladoledom

Preprosta slastna sladica brez dodatkov: zelena jabolka, kuhana na maslu z začimbami in rjava sladkorja in nato postrežemo s sladoledom. Recept: Жареные яблоки на сковороде с мороженым

Špageti buča z začinjeno paradižnikovo omako Marinara

Uporabite podobnost te buče s špageti: za to naredite pečeno paradižnikovo marinari omako. (Poleg tega buča deluje tudi kot “krožnik”.) Recept: Тыква-спагетти с острым томатным соусом маринара

Mehiški puranji golaž

V tem Recept združuje dve sezoni: različne vrste buč v enem svetlem jed. Purana pura služi kot beljakovinska osnova, medtem ko je mehiška salsa verde in tortilja dodata barvo. Recept: golaž od индейки по-мексикански

Pečena buča iz želoda

Bučo pečemo z balzamičnim kisom in med, tako da je karameliziran in prekrit s sladkim in kislim z zaledenitvijo. Recept: Bučna pečena buča

Bučni pire s pečenim česnom in timijanom

Napol enolončnica, na pol pire, ta jed Združuje omake por in jabolka s pire krompirjem želod buče. Buči, pečeni do mehkobe, dodamo buče česen, ki daje prijetni jesenski jed izrazit okus. Recept: Bučni pire s pečenim česnom in timijanom

Gosta koruzna enolončnica Posole z bučnim oreščkom

Buča daje jesensko noto ambasadorjevi juhi, klasična koruzna jed. Končni dotik – kosi avokado. Recept: debela koruzna enolončnica s koruzo мускатной тыквой

Špinačna solata z orehovim oljem

Zelena solata še nikoli ni bila tako enostavna in dišeče. Tri sestavine – mlada špinača, kozji sir in orehi. oreščki – pomešani s preprostim prelivom iz vinaigreta, v katerem doda se orehovo olje. Recept: Špinačna solata s маслом грецкого ореха

Kohlrabi pire

Pire kohrabi kuhano zelje s maslo in smetano, dodajte olivno olje in peteršilj ter je odlična alternativa običajnemu pireju. Recept: pire kohlrabi

Goveje meso in muškatni oreščki

Zelenjava in pire krompir

Vezan koren zelene se spremeni v nežen pire, oživi običajno krompirjeva jed. Uporaba mlina za rezine zelenjave bo pomagala dosežemo popolno teksturo. Recept: Pire iz korenine iz zelene и картофеля

Solata z jurčki in pecorino sirom

Sezonsko gobe zlahka postanejo glavna sestavina solate. Tu je njihova svetla okus poudari dišeča tanko sesekljana rdeča čebula in naribana pecorino sir. Recept: Solata z gobami in sirom Pecorino

Solata iz jajčevcev s kalem zeljem in krutoni

Osnova te solate je ohrovt in solata Romunija. Dodajte pečeno zelenjavo in standardne sestavine Italijanske predjedi proti pasti: pecorino sir in sopreso. Recept: Solata iz jajčevcev z ohrovtom in ohrovtom

Solata z modrim sirom, orehi in jabolki

Za čudovito kombinacijo hrustljave in nežne tekstura Bobby Fly zmeša kisla jabolka, endivijo, mlado solato špinačo in zdrobljen modri sir. Recept: Modra solata сыром, грецкими орехами и яблоками

Kvinoja z bučno bučo, špinačo in timijanom

Jed iz kvinoje dopolnjena z muškatnim oreščkovim oreščkom bučke, pistacije in brusnice ter okrašena z mlado špinačo. Recept: Kvinoja z bučno bučno bučo, špinačo in тимьяном

Cvetačni pire z žajbljevim oljem

Ljubitelji cvetače bodo to jed uživali: bela socvetja se uporabljajo podobno kot krompir, ki se spreminjajo v nežno pire krompir. Ocvrti listi žajblja dodajo jesensko noto. Recept: pire iz cvetače z žajbljevim oljem

Sveža brstična in solata Kale

Dve zeleno zeleno zeleno aromatizirano zelenjavo, Bruselj zelje in ohrovt, kombinirana v sezonsko solato – dodajte jim sir preliv pecorino in začinjen limonin gorčica. Recept: Свежий салат из брюссельской и листовой капусты

Oven peče gozdne gobe

Ta jed nasičena z živimi okusi: gobe se pečejo do mehkega, nato pa še do dodajo win-win mešanico česna in prekajene paprike. Recept: Pečene gozdne gobe v pečici

Cvetačni gratin

Ta “skromni” zelenjavni preliv dopolnite s sir, smetana in hrustljavi krekerji. Recept: Obarvani Gratin капусты

Sladka krompirjeva in kari sladica juha

Ta sladka začinjena juha je kot nalašč za kul jesenski večeri. Recept: sladica sladka krompirjeva juha in яблок с карри

Pire iz zelene in hruške

Kuhaj pire hruške in koren zelene z mlekom, nato segrejte in dodamo rjavo maslo.Recept: Korenov pire сельдерея и груши

Karamelizirane fige

Naredite sveže fige z rdečim vinom in rjavi sladkor za preprosto in elegantno sezonsko sladico. Recept: Karamelizirane fige

Pečena jabolka s koromačem

Pečena jabolka v kombinaciji s svežo čebulo koromač in njegova semena postanejo pikantna stranska jed. Recept: Pečena jagodna jabolka

Špageti Buča s Kupatom

Namesto testenin postrezite nariban špaget z bučo vroča italijanska klobasa. Recept: Špageti Buča s купатами

Njoki z bučo in zeljem

Zmešajte zasekane buče in ohrovt z zamrznjenimi njoki za bogat obrok jesenska jed, ki traja manj kot eno uro. Recept: Ньокки с тыквой и капустой

Pečena svinjina z bučno in jabolčno vero

Čudoviti predstavniki jesenske letine, bučni bučk in jabolka, pečena s svinjsko rezino. Ta jed primeren za veliko podjetje, vendar je povsem preprost, tako postrežejo jo lahko tudi z navadno večerjo ob delavnikih. Recept: Запеченная свинина с тыквенно-яблочным релишем

Hruške v kremnem cimetovem janeževem sirupu

Naredite sadno jesensko sladico za prav 10 minut rahlo vrele hruške z začimbami. Recept: Груши в корично-анисовом сиропе со сливками

Hruškov kompot

Sesekljane hruške spremenite v elegantne kompot: sadje skuhamo v sirupu iz belega vina, vanilijev strok in zvezdasti janež. Recept: Hruškov kompot

Peka in sladka krompirjeva pečenka

Preprosta, a zelo okusna jed: pečen sladki krompir in pesa kombiniramo s karamelizirano čebulo in hrustljava slanina. Recept: pesa in sladka krompirjeva pečenka

Lonček za pečico s ocvrtimi jabolki in omako

Sočna svinjska loja se odlično ujema sladko pečena jabolka, aromatična zelenjava in zelišča. Prej meso rahlo prepražimo, dokler ne postane hrustljavo rjava skorja Recept: Pečico obložite v pečici s ocvrto jabolka in omaka Recepti s podobnimi sestavinami: buča, cvetača, gobe, hruške, jabolka, sladki krompir (sladek krompir), krompir, ohrovtovo zelje, pesa, koromač koromača, fige, zelena koren, brstični ohrovt, govedina, svinjina