Jellied ribe in korenje

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 95kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  5 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  95kcal

• Ocena

• Recept

Zelo lepa in okusna testenina iz krapa, korenja in kopra. Namesto krapov lahko doma skuhate katero koli ribo po svojem okusu.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Šaran (file) – 1 kg.
• Korenje – 2 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Koren zelene – 1 rezina
• Ribji stalež – 1 kocka
• Želatina – 4 žlice.
• Koper – 5 vej
• Lovorjev list – 1 kos.
• Mlet poper

5 ч5 ч 95

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupljeno korenje, zelena, čebula, napolnite z vodo (1 liter), dodamo kocko ribjih zalog, popramo in dušimo 30 minut. Vzamemo zelenjavo in ohladimo (potrebujemo samo korenje). Želatino razredčimo v hladni vodi (100 ml.) In pustimo.

2. Carp file ali druge ribe narežite na majhne koščke.

3. Koščke rib pošljemo v juho, kjer se je kuhala zelenjava in kuhajte 5-7 minut. Kosi previdno odstranjeni, juha filtriramo in dodamo želatino. Ohladimo juho, kuhano korenje narežemo na tanke dolge rezine.

4. Pravokotna globoka ponev za kruh, obložena s hrano s filmom nalijemo juho z želatino in enakomerno plastjo na dno obrazca damo korenčkove rezine (4 vrstice po 2 rezine vsaka), dodamo koščki kuhanega krapa, na vrhu vejice kopra. Zalijemo z juho zato ponovite še enkrat, zadnja plast bodo rezine korenja. Dišeče želeje pošljemo v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdijo vsaj 4 ure.

5. Iz rib vzamemo čudovito, okusno sadje iz rib iz obrazca, prestavite na lep krožnik in takoj postrežite mizo.

Ključne besede:

• Predjed
• jelilied
• iz rib
• krap
• Ribe