Jellied govedina

33

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 6h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  6h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  41kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Praznična porcija slastnih špargljev iz mesa. Avtor Ta recept lahko pripravite domači aspic iz perutninskega mesa. Zelenjava Lahko dodate katerokoli po svojem okusu.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• 300 g govejega mesa
• 20 g želatine
• 200 g korenja
• 100 g čebule
• 2 jajci (kuhana)
• lovorjev list
• olupki
• sol
• zelenice in brusnice za okras

5 из 5 2 6ч 40мин6ч 40мин 41

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso operemo, damo v ponev z vodo (1,5 litra), dodamo njemu olupljeno korenje, čebula. Daj na ogenj, kuhaj približno eno uro in pol.
2. Malo pred koncem dodajte lovorjev list, poper, sol.
3. V skledi namočimo želatino na 150 ml na hladno kuhana voda za čas, ki je naveden v navodilih.
4. V 500 ml napeti brozgi razredčimo nabreklo želatino oz. dajte na ogenj brez vretja.
5. Kuhano jajčno beljako, kuhano meso in kuhano narežemo korenje. V skledi zmešajte vse.
6. V kalupe s celicami dajte oprane brusnice in zelene liste.
7. Nanje položite meso, prelijte juho, postavite v hladilnik vsaj pet ur.
8. Pri serviranju polnilo izvlecite iz pločevinke.

Ključne besede:

• goveje meso
• Predjed
• jelilied
• Novo leto