Ta jed je narejena iz olupljenega ječmena, ki je, za razliko od sorodni ječmen je manj predelan in vsebuje več hranilnih snovi in prehranskih vlaknin. Precej vre dolgo, toda na koncu dobite okusno kašo z elastično drobtino zrnje. In zanimiva družba bo naredila ječmen fino zdrobljen špageti. Dodajte jih 15 minut pred kuhanjem in vse skuhajte piščančja juha s čebulo prepražena na maslu. Je majhna količina dodatnih sestavin bo napolnila vašo kašo ječmen z bogatim okusom. Postrezite kot samostojna jed ali kot stranska jed za meso z omako.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) kalorije 250, skupna maščoba 5 g, nasičene maščobe g, Beljakovine 10 g, ogljikovi hidrati 43 g, vlaknine, holesterol, natrij мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 žlica. olupljen ječmen
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 2,5 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 0,5 žlice. zdrobljeni koščki špagetov ali majhne testenine, kot je orzo (približno 60 gr.)
- 2 žlici. l nasekljan svež drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: Testenine
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Dodamo čebulo in pražimo, mešamo, dokler ne postane mehka in svetlo zlate barve, približno 6 minut. Dodajte ječmen in premešamo, da vsa zrna premažemo z oljem. Dodamo juho in 0,5 tsp sol in zavremo. Zmerno znižajte toploto šibka, pokrijemo in kuhamo 20 minut.
- Odstranite pokrov in hitro špagete; ovitek in nadaljujte s kuhanjem, dokler se večina tekočine ne absorbira, in ječmen in špageti ne bodo postali mehki, če se še enkrat mešajo skupaj približno 15 minut. Odstavite s štedilnika in pustite, da stoji pod pokrovom za 10 minut.
- Solimo in popramo pilaf po okusu ter potresemo s sesekljano drobnjak.
