Japonski goveji curry – podroben recept Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 493, skupno maščob 19 g, nasičenih maščob g., beljakovin 27 g, ogljikovih hidratov 54 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинČas hoje: 35 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr goveja kaša iz govejega mesa
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeno maslo
- 1 velika repa, olupljena in narezana na majhne kocke
- 2 rumena krompirja (približno 340 gr.), Narezana na majhne koščke kocke
- 1 rdeča čebula, drobno sesekljana
- Groba sol
- 3 žlice. l moko
- 2 žlici. l kari v prahu
- 2 žlici. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1 žlica. zamrznjena mešanica graha in korenja
- 1 tsp sladkorja
- Sveže mlet poper
- Pripravljen beli ali rjavi riž za okras (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, riž, krompir, repa repa, rdeča čebula, curry, grah, korenje
Priprava recepta:
- V veliki ponvi stopite na srednji vročini 1 žlico. l (15 gr.) Maslo. Dodamo repo, krompir, nasekljan rdeča čebula (razen 2 žlici l. l.) in ščepec soli. Kuhajte približno 3 minut, občasno mešajte, dokler se zelenjava rahlo ne zmehča. Daj na krožnik.
- V ponvi raztopite 2 žlici. l (30 gr.) Maslo. Prilijemo moko in curry prah ter kuhamo, mešamo, 1 minuto. Postopoma vlijemo v juho, mešamo do gladkega. Krompirjevo zmes postavimo nazaj v ponev, dodamo korenje, grah in sladkor. Ko se zavre, zmanjšamo toploto na srednje veliko. Pokrijte in kuhajte 10 minut. Odstranite pokrov in nadaljujte. kuhamo še 5 minut. Sol in poper.
- Meso iz goveje soli in popra. Preostalih 1 tbsp. l (15gr.) maslo segrejte v ponvi z nelepljivimi listi zmerno visoka vročina. Damo zrezek, kuhamo na vsaki strani 4 minute Odstranite ponev s štedilnika in pustite, da se meso naseli 5 minut, nato prerežemo čez vlakna. Postrežemo sesekljano govedino s curryjem in rižem. Posodo potresemo po vrhu levo rdeča čebula.
