Nova različica kreolske Jambalaya, pripravljena iz riž s klobaso, nekakšna paella ali pilaf. V tem receptu jed je kuhana v obliki juhe in je sestavljena iz ocvrtega dimljenega piščančja klobasa, zelena čebula, zelena, beli poper, začimbe iz česna in kajuna. Pečenko zmešamo v ponvi s piščančja zaloga, riž, paradižnik in pripeljani k Prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 413, skupna maščoba 18 g, nasičene maščobe, beljakovine 19 g, ogljikovi hidrati 42 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 35 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. dolgozrnat riž
- 400 gr. paradižnik v pločevinkah brez dodane soli, na kocke
- 340 gr prekajena klobasa iz piščančjega in / ali puranjega mletega mesa, najprej narežemo vzdolž in nato tanko narežemo rezine
- 3 žlice. l ekstra deviško oljčno olje
- 4 perja zelene čebule, drobno sesekljane (beli in zeleni deli ločeno)
- 1 sesekljan stebelni pecelj
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 3 mlete strok česna
- 1 tsp Cajunska začimba
- 4 žlice. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1 lovorjev list
- Groba sol
- Koruzni kruh za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: dolgozrnat riž, paradižnik, klobasa, mlet piščanec, mleta purana, koruzni kruh, zelena čebula, zelena, sladka paprika, česen, lovorjev list, začimba kajun
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte na zmerni vročini. brazier. Dodajte mu olivno olje. Dodamo klobaso in kuhajte 3 minute do zlate barve, občasno mešajte. Položite na krožniku z režo z žlico.
- V ponev dodamo bele dele čebule, zelene in bolgarine poper. Kuhajte, mešamo, 2 minuti, dokler ne postane mehko. Dodajte začimbo česna in kajuna. Kuhajte 1 minuto.
- Dodamo 1,5 žlice. voda, piščančja zaloga, riž, paradižnik in lovor listje. Zavremo in zavremo 15 minut, dokler riž ne postane mehko. Klobaso damo nazaj v ponev in posolimo. Vzemi ven lovorjev list. Juho potresemo z zeleno čebulo in postrežemo k miza s koruznim kruhom.
