Jajčni zvitki s sirom, rakovimi palicami in zelenjavo – podrobno recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Za jajčne zvitke:
- 6 jajc
- 2 tsp (10 ml.) Sojina omaka
- 2 tsp nariban svež ingver
- 1/2 žličke Wasabi pasta (neobvezno)
- 1 žlica. l stopljeno maslo
- 1 žlica. nariban mladi cheddar sir
Polnjenje za zvitke:
- Tanko nasekljana rdeča paprika in kumare
- Tanko narezane palčke avokada in rakovice
- Blanširani šparglji
- Drobnjak
- Alfalfa ohrovt in druga zelenjava
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, paprika, kumare, Avokado, rakovo meso, špargelj, zelena čebula, poganjki lucerne, soja omaka, ingverjeva korenina, wasabi, cheddar sir
Priprava recepta:
- Premažite jajca in pomešajte s sojino omako, ingverjem in wasabijem. Na srednjo vročino nastavite posodo proti sprijemanju. Mast ponev z maslom.
- Nalijte četrtino (približno 1/3 žlice / 80 ml) jajčne mešanice ponev, enakomerno porazdeli po dnu. Fry brez pokrivanja pokrov, 1 – 2 min., dokler se ne strdi. Potresemo s sirom (1/4 žlice), pokrijemo in nadaljujemo s cvrtjem še 1 minuto, dokler sir se ne bo stopil. Z lopatico omlete potisnite v posodo, pustimo, da se malo ohladi.
- Nadev položite v eno vrsto vzdolž enega konca omlete. Nadev zavijte v omletino zvitko. Obrezite robove in sesekljajte zvitke rezine enake dolžine (približno 5 cm.).
- Celoten postopek ponovite še trikrat. Za kuhanje še 3 roll. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
