To je neverjetna kombinacija rumenjaka in paprike – bo všeč vsem ljubiteljem pikantnega pookus. Za kuhanje vzemite prigrizke roza, bele, zelene in črne barve iz te predjedi popra in jih mletimo, zmešamo z rumenjakom in gorčico. Nadev preložimo na polovico trdo kuhanih jajčnih beljakov jajca. Ali pa vzemite konzervirane paprike, zdrobljene s kapljico slanice in dobili nenavadno dišeče, prebujajoče se аппетит, закуску из яиц. 
Time: 2 час.Zahtevnost: enostavno Količina: 12 polnjenih jajc V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 6 ohlajenih in olupljenih trdo kuhanih jajc
- 1 tsp poprova koruza, roza poper, porcija
- 1/2 žličke olupki
- 1/2 žličke poper črni poper
- 1/2 žličke olupki
- 1/2 žličke kaperska slanica
- 1/4 čl. majoneza
- 1 tsp Dijonova gorčica
- 1/4 tsp groba sol
- Ščepec sladkorja
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, paprika, Dijon gorčica, majoneza
Priprava recepta:
- Jajca prerežite na pol po dolžini, od zgornjega konca do dna. Rumenjake vzamemo in jih damo v skledo. Veverice se še ne dotikajte. Dajte vse paprike, razen 1/2 tsp. grah roza popra v mlin za začimbe in dobro sesekljamo. Dodajte tla poper, kapreva kumarica, majoneza, gorčica, sol in sladkor do jajca rumenjake in dobro premešajte z vilicami. Vstavite to mešanico plastično vrečko, ki jo lahko zaklenete, in izrežite en vogal nastala je majhna luknja. Mešanico stisnite v vsako polovico jajčni beljak. Olupite preostale paprike roza popra (1/2 čajne žličke) in potresemo po vrhu vsakega jajca. v hladilniku vsaj 1 uro.
