Klasika italijanske kuhinje. Recept ni preveč zapleten in s če želite, lahko skuhate to okusno in zdravo vegetarijanko jed za večerjo vsaj vsak dan. Zelo okusno, sočno, nežno in spektakularna jed, ki se ji ne morete upreti. prijatelji: 
Čas: 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 narezana jajčevca na dolge rezine
- 3 žlice. l oljčno olje
- 3/4 čl. nariban parmezan
- 1/4 čl. peteršilj
- 1 žlica. moko
- 1 rahlo pretepeno jajce
- 3 žlice. špageti omako
- 100 gr. mocarela
- 350 gr rikota
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, parmezan, sir mocarela, sir rikote, paradižnikova omaka, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Na veliko segrejte olje ponev proti sprijemanju. Potresemo začimbe iz jajčevcev in zvijemo v moki. Jajčevce omažite do zlato rjave barve. Odstranite rezine jajčevcev in jih postavite, da se posušijo na papirnatih brisačah.
- V srednji skledi zmešamo rikoto, 1/2 žlice. parmezan, peteršilj in jajce. Dno pekača namažite z 1/2 žlice. špageti omako. Dajte nekaj žlic. l mešanica rikote na koncu rezine jajčevcev, razvaljamo in položimo v pekač. Na enak način preostale rezine razvaljamo.
- Prelijemo s preostalo špagetno omako in potresemo z mocarelo in 1/4 čl. Parmezan Pečemo 30 minut ali dokler ne nastanejo mehurčki.
