Jajčevci na žaru – poleg jajčevcev so tudi okusni in zdravi niso nasičene z oljem, kar pomeni, da ohranijo svoj naravni okus. Rezine jajčevcev na žaru, ki jih tukaj postrežete z rezinami. feta sira in vse prelijemo z metinim prelivom z limonovo lupinico, kar daje tej jedi svež okus. Hitro in enostavno. se pripravlja in bo odlična predjed ali priloga k glavni jed.
Avtor recepta je Curtis Stone, kuhar, kulinarični pisatelj in TV voditelj
Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jajčevca, vsakega narežemo na kroge malo več kot 1 debel glej
- 1/2 žlice. oljčno olje
- 1 limona
- 2 žlici. l beli vinski kis
- 1/4 čl. drobno nasekljane šalotke
- 1 žlica. l drobno sesekljano meto in nekaj listov za okras
- Majhne kocke sira feta, drobno sesekljane
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, feta sir, limona sok, vinski kis, šalotka, meta
Priprava recepta:
- Krožnike jajčevcev v enem sloju postavite na dva pekača in na obeh straneh potresemo sol. Odložite za 30 minut ali dokler na jajčevcu ni tekočine.
- Žar prižgite na zmerno do visoko temperaturo. Izperite jajčevci, da odstranite odvečno sol in posušite. Mastite 3 rezine Čl. l olivno olje na obeh straneh. Začinimo s soljo in poprom. Jajčevci na žaru v porcijah približno 5 minut ob strani ali do pojava na rešetkah rešetke in jajčevci naj postanejo zelo mehki. Nato vse prestavite na krožniku.
- Medtem v majhni skledi naribajte limono. Potem limono prerežite na pol in stisnite 2 žlici. l sok v solatni skledi. Vmešajte kis, šalotko, nasekljano meto in preostalih 5 žlic. l olja. Preliv po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Jajčevce olupite z prelivom in potresete z listi mete. S pomočjo noža za lupljenje zelenjave narežite tanke rezine sira feta in položite na vrh jajčevca. Začinimo s soljo in poprom.
