Jajčevci in mocarela piškoti

24

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 215kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  215kcal

• Ocena

• Recept

To je recept za okusno in sočno odprto pito z zelenjavo in mocarela sir. Priprava takšne pite doma je preprosta in hitra. Za polnila lahko izberete različne sestavine.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Moka – 220 g
• Maslo – 100 g
• Jajce – 1 kos.
• Mleko – 80 ml
• Jajčevci – 1 kos.
• Paradižnik – 3 kosi.
• Sveža bazilika – 3 veje
• Sol
• Mlet črni poper
• Oljčno olje – 30 ml
• Mocarela sir – 100 g
• Sončnična semena – 1 žlica.

1 ч1 ч 215

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V večjo skledo nalijemo moko. Dodajte ščepec soli.
2. Maslo narežite na majhne koščke. Vmešamo moko. S pomočjo vilic zmeljemo v drobtine.
3. Beljake ločite od rumenjaka. V skledo dodamo rumenjak. Mešamo.
4. Zalijemo s hladnim mlekom in gnetemo testo. Ovoj hrane film in postavite v hladilnik za 20-30 minut.
5. Jajčevce operemo in narežemo na tanke kroge. K soli. Na obeh straneh prepražimo na olivnem olju. Postavite kroge papirnati prtički, da se stekleno odvečno olje.
6. Paradižnik operemo in narežemo.
7. Na mizi razporedite pergament in na njem razvaljajte tanko plast iz testa.
8. Na sredino testa postavite vrčke iz jajčevcev, vrčke paradižnik in listi bazilike (listi testo pustijo brez nadeva). Zelenjavo potresemo z olivnim oljem.
9. Robove testa upognite navzgor in ga prepognite. Plašč oljčno olje. Lahko potresete s semeni.
10. Pergament z biskvitom prenesite na pekač. Stavite na 20 minut v pečico, predhodno segreto na 180 stopinj.

11. Mocarelo narežite na ravne rezine. Pridobite biskvit iz pečico. Na vrh nadeva dajte mocarelo. Damo še v pečico za 10-15 minut.

Ključne besede:

• jajčevci
• Galeta
• mocarela
• pita