Majhna in brezkrhna, mini mini predjed Jada De Laurentis je kot nalašč za otroško mizo, saj ona je sestavljen iz plasti purana, provolonskega sira in kapljice omake песто. 
Time: 33 мин. Zahtevnost: enostavna porcija: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 (230 gr.) Okrogla pekača iz fokacije (18 cm premer)
- 230 gr. narezan puran
- 10 rezin slanine
- 110 gr. tanko narezan sir Provolone
- 1 žlica. pripravljena omaka pesto
- 3 jajca kategorije CO
- 2 žlici. l maščobna smetana
- 1/4 tsp sol
- 1/8 tsp sveže mlet črni poper
- 1 žlica. l (približno) nesoljeno maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: kruh iz fokacije, slanina, jajca, smetana, puran, provolon sir, omaka pesto
Priprava recepta:
- V srednje veliki posodi združite jajca, smetano, sol in poper in dobro premagajte z metlico. Segrejte na zmernem nizkem ognju ponev z nelepljivim premazom premera 15 cm. Mast ponev z malo masla. Nalijte 1/4 žlice. jajčno zmes v ponev, tako da jo enakomerno mešamo porazdeljeno na dnu. Pokrijemo in pražimo, dokler jajčna palačinka bo pripravljen, približno 1 min. 30 sek Ponev obrnite krožnik, tako da palačinka pade nanjo. Ponovite, da dobite samo 4 palačinke, ponev namastite s stopljeno maslo in na krožnik namažemo palačinke.
- Na večji ponvi popržite slanino, dokler ne postane hrustljava. Prenesite ga na papirnato brisačo, da odstranite presežek maščobe.
- Grill ali žar ponev segrejte na zmerno visoko temperatura. Focaccia vodoravno prerežite na pol. Odložite jo dol do žara in pražimo, dokler se ne segreje in pokrito z zlato skorjo od spodaj, približno 2 min. Za ocvrto Pesto razporedite po strani vsake polovice fokacije. Pokrijte dno pol kruha z jajčnimi palačinkami, purani, surov provolon in slanino, razdeljeno na enake dele. Pokrijte na pol stran focaccia s pesto navzdol. Sendviče narežite na trikotnike majhnost. Sendviče preložimo na krožnik in postrežemo.
