Italijanska juha s krompirjevimi njoki in mesne kroglice

18

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 147,86kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  147,86kcal

• Ocena

• Recept

Kuhanje doma v italijanskem slogu z krompirjevimi njoki in mesne kroglice. Naredil bo vašo večerjo bolj raznoliko in jo obogatil z novo. okusno.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Mleto svinjsko meso – 100g
• Mleto goveje meso – 200 g
• Krompir – 4 kosi.
• Korenje – 1 kos.
• Čebula – 1,5 kos.
• 1 jajce
• Moka – 80 g
• Zelenice po okusu
• Sol / poper po okusu
• Lovorjev list – 1 kos.

2 ч2 ч 147.86

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej pripravite testo za njoke. Skuhajte 2 krompirja dokler jih ne razkuhamo in pire, pire s surovim jajcem, sol in dodajte moko, da se testo ne drži za roke, približno 2-3 žlice. Vmešajte elastično testo in ga pustite počivati 15-20 minut.
2. Iz njega naredimo majhne kroglice 1,5-2 cm in jih pokrijemo film. Takšni njoki se lahko zamrznejo.
3. V enolončnico prepražimo čebulo s korenčkom in jo popečemo krompirjeve rezine, lovorov list.
4. Napolnite z 2 litra vode.
5. Vmešamo oba mletega mesa, vanjo vtremo polovico čebule in dodajte pol peščice drobno nasekljanega zelenja. Odbijemo in gnetemo. Izdelujemo majhne kroglice s premerom 1,5-2 cm.
6. Ko 5 minut kuhamo krompir, ga dodamo v juho mesne kroglice, sol in poper. Kuhamo 8-10 minut.
7. V juho vrzite njoke in jih kuhajte 5-7 minut, dokler niso mehki.
8. Preden izklopite juho, vanjo vstavite sesekljano zelenico in premešamo. Juha je pripravljena.

Ključne besede:

• njoki