Dodajte paradižnikovo solato s kumarami in svetlo rdečo čebulo aromatiziranje barv, začinjanje z vinom iz vinigreta z balzamičnim kisom in potresemo z rezinami hrustljave pancete. Pred postrežbo je treba solato popariti tako, da so sladki paradižnikovi sokovi pomešan z dišečim prelivom in dlje bo vztrajajte, bogatejši bo njen okus. In dodajte panceto tik pred postrežbo, da ostane hrustljava in v nasprotju z nežnim paradižnikom.
Avtor recepta – Valerie Bertinelli – ameriška igralka
Time: 1 hour. 15 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 6 tankih rezin pancete (približno 55 gr)
- 1/4 čl. balzamični kis
- 1/4 čl. oljčno olje
- 3 velike paradižnike, razrezane na 4 kose in narezane na kosi 2 cm.
- 1 kumara, prerezano po dolžini in narezano debelo rezine
- Polovico rdeče čebule, sesekljane na koščke 1 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižnik, kumare, balzamični kis, panceta, slanina
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Položite narezano panceto ponev s stranicami in pečemo, dokler ne postanejo hrustljave, približno 13 minut. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi zdrobiti.
- V manjši posodi združite kis, olivno olje in malo. sol in črni poper. Okus in po potrebi dodamo sol.
- V večji skledi združite paradižnik, kumare in čebulo in premešajte. Prelijemo s prelivom vina in ponovno premešamo k premazu zelenjava. Sol in poper po okusu.
- Solata naj stoji na sobni temperaturi približno 30 minut, občasno mešamo. Tik pred serviranjem potresemo s hrustljavo panceto. Opomba Paradižnik hranite na sobno temperaturo, tako da ostanejo gosta. Pri tem jih bo še naprej dozoreval.
