Justin Warner uporablja mešanica filejev lončka in filejev lososa ali trske. Ne mislite tako izdelovanje klobas je težko. Mleto meso samo zavijte v hrano film in ga skuhamo v vreli vodi. Po klobasah ohladimo, odstranimo film in pečemo klobase na rešetki, dokler niso polne Prehrambena vrednost ene obroke: (skupaj 6) Kalorije 335, skupna maščoba 1 2 g, nasičene maščobe, beljakovine 26 g, ogljikovi hidrati 29 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 1uro 55 minut Zahtevnost: srednje obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr file lososa, trske ali druge ribe z gostim in zareznim kaše
- 230 gr. skodelice
- 1 žlica. l posušen pehtran
- 1 tsp gorčični prah
- 1 tsp groba sol
- 3 beljaka
- Žar rastlinskega olja
- 6 krompirjevih zvitkov za hrenovke
- Malt kis, gorčica ali majoneza za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, trska, lonček pehtragon, gorčica v prahu, jajca, hrenovke, gorčica, majoneza
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200C.
- Losos dajte na pekač in pecite 10 minut. prej dokler riba ni skoraj pripravljena. Po tem riba se bo ohladila, jo z vilicami razdelimo na majhna vlakna.
- V mešalniku zmeljemo pokrovače, pehtran, gorčico, sol in beljaka. Nastalo zmes zmešajte s koščki lososa.
- Zmes razdelite na 6 enakih delov 0,33 žlice. vsakega. Vzemite kos oprijetega filma dolžine 25-30 cm in položite 1 del mešanice v središču filma. Zmes pokrijemo s folijo na vseh straneh in dajte mu klobaso obliko, da se film nadomesti lupina za klobaso. Zvite konce lupine, tako da klobasa ne med kuhanjem se je zgrudil. Privežite konce ali jih zavežite plastični ovratnik Ponovite in oblikujte preostale klobase.
- V globoko ponev nalijte 10 cm vode Žar segrejte na maksimalen način.
- Klobase nežno dajte v vrelo vodo. Spet prinesite vodo zavremo in kuhamo 10 minut. Previdno odstranite klobase, nato jih pustite, da se popolnoma ohladijo. Po želji klobase v hladilniku 30-40min. pred žarom. Vendar pa mnogo bolje je, da se ohladijo naravno, kot čas peke zamrznjenih klobas je nekoliko daljši kot čas klobas sobno temperaturo, zaradi česar zamrznjene klobase ogljen v krajih.
- Stojala za žar namastite z rastlinskim oljem. Klobase pečemo do dokler niso popolnoma ogreti in ne bodo ostali sledi rešetke žara.
- Postrezite tako, da klobase postavite v krompirjeve zvitke hrenovke z dodajanjem sladovega kisa, gorčice ali majoneze. Eno avtorjev nasvet – ketchupa nikoli ne dodajajte takemu hrenovka.
