Recept za hladne rezance z arašidi in кунжутом. 
Photo of the dish: КонPulos čas: 1 ura. 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 350 gr ravne jajčne kitajske rezance
- 2,5 cm olupljena rezina ingverja
- 1 majhen strok česna
- 2 korenja, naribana
- Groba sol
- 3/4 čl. močan kuhani zeleni čaj
- 1/3 čl. naravno arašidovo maslo
- 1/4 čl. sojino omako
- 1/4 čl. rižev kis (brez začimb)
- 3 žlice. l svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 čl. arašidovo maslo za cvrtje
- 2 žlici. l opečena sezamova semena in še nekaj za okras
- 1 tsp vroča čilijeva omaka s česnom
- 1 tsp temno sezamovo olje
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci lo maine, sojina omaka, omaka čili, rižev kis, korenje, česen, ingverjeva korenina, cilantro, arašidi, Arašidovo maslo, rjavi sladkor, sezamova semena, zeleni čaj
Priprava recepta:
- Skuhajte rezance: v vodo prinesite velik lonec vode vreli. Dodamo rezance in kuhamo, kot je navedeno na embalaži. Voda odtok.
- Medtem pripravimo omako: zmešamo v mešalniku zeleni čaj, arašidovo maslo, sojina omaka, kis, rjavi sladkor in arašidovo maslo. Dodamo sezamova semena, čili omako in česen, sezamovo olje, ingver, česen in 1/4 tsp. sol. Mletite do gladkega.
- V veliki skledi zmešajte rezance z arašidovo omako in korenčkom. Hladi 1 uro. Potresemo s cilantro, arašidi in semeni sezamova semena.
