Hladna juha “Sarnapur”

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 43,6kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  43,6kcal

• Ocena

• Recept

Tradicionalna kavkaška jed pri kuhanju doma Tu se uporabljajo zelo nenavadne sestavine, tako da če ljubite nestandardne kombinacije okusa, potem je ta recept okusen hladna juha je samo za vas.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Rumeni grah – 100 g
• Riževa drobtina – 50 g
• Kefir – 750 ml
• Cilantro – 20 g
• Sveža meta – 20 g
• Vrhovi pese – 50 g
• Mleta rdeča paprika
• Mlet črni poper
• Sol

1ч 30мин1ч 30мин 43,6

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Če je čas, potem pred pripravo hladnega juhe grah nekaj ur namakajte v hladni vodi. Če pa ni časa, grah je treba samo oprati, dati v ponev in dodati 1 liter voda. Ponev postavite na ogenj, izdelek kuhajte do kuhanja.

2. Ko je grah skoraj kuhan, vrzite potrebno količina riža.

3. Vrhove pese narežemo na dovolj velike rezine in ga prestavite na ponev. Olupimo ga z vrelo vodo in zavremo zelo počasen ogenj 3 minute.

4. Vrhove z meto in cilantro pošljite v lonec, kjer se kuha riž z grahom. Dodamo želeno količino soli, kuhamo juho še 3 minut, nato ga odstranite s toplote.

5. Juho je treba popolnoma ohladiti, po njej naliti 750 ml kefirja oz. dodajte dve vrsti popra. Juho nalijte v krožnike za serviranje.