Hitro osoljena mast

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 776kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  776kcal

• Ocena

• Recept

Če nimate časa, da bi doma skuhali tradicionalno slanino tako ga lahko kuhamo, staramo v česnu in potresemo paprika. Ta maščoba se pripravi v samo 24 urah in izkaže se zelo dišeče in okusno.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Maščoba – 1 kos (približno 1 kg)
• Česen – 1 glava
• Lovorjev list – 3 kosi.
• Peppercorns (mešanica) – 1 tsp
• Paprika
• Sol

1ч 30мин1ч 30мин 776

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Košček maščobe (ki ga lahko vzamete s plastmi mesa) operete, damo v ponev, dodamo 2 stroka česna, lovorjev list, poper, sol (1 žlica), napolnite z vodo (2 litra) in kuhajte po vreli na nizki vročini 40-50 minut (odvisno od debeline kos). Salo bo pripravljen, ko bo vtič prost v maščobi.

2. Preostali česen zmeljemo skozi stiskalnico, odstranimo maščobo in kul. Pripravljen s česnom in soljo zdrobite košček slanine, ovijte s oprijemnim filmom in ohladite vsaj 20 ur.

3. Pripravljene maščobe z okusom jih vzamemo iz hladilnika, očistimo iz česna in velikodušno zdrobite na vse strani s papriko. Lepo okusno maščobo narežemo na majhne koščke in takoj postrežemo. Obdrži taka maščoba v zamrzovalniku.

Ključne besede:

• domač
• maščobe
• svinjina
• slano