Okusna, srčna in presenetljivo hitra juha bo dala neverjetno količina prepotrebne energije, medtem ko kuhanje ne vzeti veliko časa. Ta jed zagotovo lahko je med vašimi priljubljenimi: izredna aroma, nežen piščanec in fajn tortelini. Če ne boste preskočili obrokov, je to ravno popoln. Verjetno ne bo vzelo veliko časa in to prav невероятно вкусно. 
Time: 1 hour. 5 min Težavnost: enostavno serviranje: 6-8 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l oljčno olje
- 2 piščančja krila
- 3 piščančje prsi na koži s kožo (približno 1200 g)
- 3 korenje, narezano na kocke
- 3 pecljana zelena, narezana na kocke
- 2 šalotka, drobno sesekljana
- Malo suhega šerija
- 24 žlic. (5700 ml.) Piščančja juha
- 4 vejice timijana, drobno sesekljane
- 1 lovorjev list
- Sok in limona 1 limone, prav tako rezine za okras
- 2 žlici. sira tortelini
- Drobno nasekljan peteršilj za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krila, piščančje prsi, korenje, zelena, šalotka, šeri, timijan, lovorjev list, limona, testenine tortellini, peteršilj
Priprava recepta:
- Segrejte lonček iz litega železa ali poseben lonec za juho srednje vročino dodajte olje. Piščančja krila postavite tja in dojke koža navzdol. Kuhajte, ne da bi prevrnili, od 6 do 8 minut, do videz zlate skorje. Piščanca daj na stran.
- Dodajte korenje, zeleno in šalotko. Fry približno 10 minut, nenehno mešajte, dokler čebula ne postane pregleden. Za odstranjevanje zamrznjenih snovi uporabljajte suhi šeri, ostrižite cvrtje od spodaj. Dodamo juho, timijan in lovorjev list, damo hrbtni piščanec, dušite približno 20 minut. prej polno kuhanje. Piščanca pustimo, da se ohladi na krožniku.
- Medtem skuhajte velik lonec slane vode.
- Piščančja prsa zmeljemo, meso obrežemo s kril in izvlečemo juho nazaj v ponev. Dodajte meso, začimbe (če potrebno). Pred serviranjem dodajte sok in okus po okusu. limona.
- Tortelini kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo.
- V vsak krožnik dajte malo tortelinijev, prelijte juho. Juho servirajte vročo, tako da tortelini ohranijo elastičnost. Okrasite z rezino limone in peteršilja.
