4 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Preprosta jed
- Energetska vrednost
161,81kcal
- Ocena
-
Recept
Kako kuhati mlete meso doma ne iz filejev, temveč iz sleda sled? Ponujamo vizualna navodila za fotografije, kako to storiti.
To okusno mleto meso se od klasičnega razlikuje po prisotnosti ena sestavina – krompir, zaradi česar je bolj zadovoljiv.
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
161,81
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Vnaprej skuhajte krompir in jajca, olupite in ohladite njih.
- Odrežite skorjo rezin belega kruha. Potrebujete le zrak drobtina kruha. Zalijemo ga z mlekom 10-15 minut.
- Čebulo očistimo in nasekljamo. Iz vode in limone pripravimo marinado kislino in vanjo damo čebulo.
- Sled narežemo. Da ne bi močno obarvali mize in jo olajšali sami naknadno čiščenje, ribe dajte v plastično vrečko. Najprej nežno odstranite kožo.
- Nato brez drobovine same ribe režemo vzdolž hrbtenice fileja, ki ga ločuje od reber in vseh majhnih kosti. Postopoma poglabljamo koščke na glavi, da prerežemo celotno file.
- Še enkrat natančno preverite, ali file nima odsotnosti kosti. Potem sesekljaj ga.
- Jabolko olupite in odstranite sredico. Vzemi jabolko samo kisle sorte.
- Vsi izdelki: jajca, čebula, krompir, sled, kruh, jabolko – zmeljemo izmenično v mešalniku ali popečemo skozi mlinček za meso. Nekdo ljubi foršmak enakomerne in mehke konsistence doseženo le pri uporabi mešalnika in nekoga z več v velikih kosih iz mlinčka za meso. Dodajte rahlo odtajano maslo.
- Dobro zmešajte vse zdrobljene sestavine. Mleto meso damo v solatno skledo, okrasimo z vejico zelenja.
Ključne besede:
- Judovska kuhinja
- Predjed
- krompir
- Ribe
- sled
- foreshmak
