Hash Brown – priljubljena jed na ocvrtem krompirju na Zahodu, običajno za zajtrk v obliki fritters ali samo ocvrt nariban ali fino nasekljan krompir. Ocvrti krompir, nariban na grobi graterji, izgleda precej apetitno. In če vanj dodate več kosov govejega govejega mesa, čebule in drobno nasekljane sladka paprika, je tudi zelo okusna in zadovoljujoča. Glavna stvar s Med kuhanjem pustimo, da se krompir dobro ocvrti. Zato se ne trudite prepogosto je, da postane vaš hash rjav hrustljav. Postrežemo za zajtrk s topljenim sirom in ocvrtimi jajci. друзьями: 
Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l rastlinsko olje
- 240 gr. pripravljena goveja govedina ali pastrami, sesekljana kocke
- 1 bela čebula, drobno sesekljana
- 1 beli poper, drobno nasekljan
- 2 srednje velika gomolja krompirja za pečenje, olupljen in nariban (približno 2 žlici)
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslo
- 4 velika jajca
- 4 rezine cheddarja (približno 60 gr)
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, sladka čebula, poper sladko, krompir, maslo, jajca, cheddar sir
Priprava recepta:
- V srednje veliki ponvi na visoki vročini segrejte rastlinsko olje. Dodamo goveje goveje meso in prepražimo, mešamo lesena žlica, dokler ne pride malo maščobe in meso rahlo ne porjavi približno 3 minute. Dodajte čebulo, papriko in krompir in ocvrti, ne da bi posegali, do hrustljave zlate skorje spodaj, približno 6 minut. Med mešanjem krompirja neprestano ocvrite, tako da ga pražimo enakomerno še 15 minut.
- Medtem v ponvi z nelepljivimi listi zmerno na visoki vročini stopite maslo. Ocvrta jajca ali ocvrt jajca na obeh straneh. Sol in poper.
- Na krompir položite rezine sira, zmanjšajte vročino in kuhamo, dokler se sir ne stopi, približno 1 minuto. Postrežemo krompir, ki polagamo na vsako porcijo ocvrtega jajca.
