Pečen jajčni ocvrti jajčni hash – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 449, skupna maščoba 25 g, nasičene maščobe, beljakovine 23 g, ogljikovi hidrati 34 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 40 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 krompirjeve gomolje (približno 550 – 650 gr.)
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 230 gr. kuhana klobasa, narezana na kocke približno 1,5 glej (približno 2 žlici)
- 1 velika sladka čebula, narezana na kocke
- 1/2 žličke semena kumine ali semena kopra
- 8 velikih jajc
- Groba sol in sveže mlet poper
- 2 žlici. l sesekljan svež peteršilj
- 2 peresa zelene čebule, narezana na obroče
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, klobase, sladka čebula, semena kumine, semena kopra, jajca, peteršilj, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Krompir preluknjajte z vilicami več krajev. V mikrovalovno pečico in kuhajte 10 minut, da se sredi kuhanja obračajo, dokler napol pripravljenost. Pustite, da se krompir nekoliko ohladi, nato olupite in narežemo na kocke velikosti približno 1,5 cm.
- V veliki ponvi iz litega železa segrejte olje do srednje visoke temperatura. Dodamo klobaso in pražimo 3 minute. Dodamo čebulo, kumino seme in nadaljujemo s kuhanjem do čebule bo postala mehka, približno 3 minute.
- Vmešajte krompir, nato mešanico enakomerno poravnajte po dnu ponve z rahlim stiskanjem z lopatico. Kuhajte hašiš z zmerno temperatura do hrustljavega dna, približno 5 minut Premaknite na drugo stran in nadaljujte kuhamo še 5 minut. Odstranite iz štedilnika.
- Z žlico naredite 4 vdolbine v mešanici in razbite na 2 jajca v vsaki vdolbini. Postavite hash v pečico in pecite, dokler dokler se beljaki ne strdijo, približno 10 min. Solimo, popramo, potresemo s peteršiljem in zeleno čebulo.
