Hamburgerski “Style” – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l rastlinsko olje, plus dodatno za žemljice
- 2 veliki čebuli, narezani na majhne kocke
- 1/4 čl. majoneza
- 2 žlici. l kečap
- 3/4 čl. sesekljana zelena solata
- 1/2 žličke namizni 5% kis
- 900 gr. pusto goveje ali telečje meso
- 4 bučke hamburgerja, prerezane na pol
- 1/4 čl. narezane kisle kumare
- 1 žlica. l religija sladke zelenjave (toplotno obdelana) vložena zelenjava ali sadje) recept za vero koruza
- 4 do 8 tankih rezin paradižnika
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1/4 čl. blaga rumena gorčica
- 8 rezin ameriškega sira ali katerega koli drugega poltrdega kravji mlečni sir
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, majoneza, kečap, zelenjavna slast, mleta govedina, telečji mlinček, hamburgerji vložena kumara, zelena solata iz ledene gore, paradižnik, gorčica, sir Ameriški, ruski sir
Priprava recepta:
- V ponvi segrejte rastlinsko olje do zmerno nizko temperatura. Dodamo čebulo in 3/4 tsp. sol, pokrov in kuhajte, občasno mešajte, do mehkega in zlatega, približno 30 minut (Če čebula prepraži prehitro, zmanjšajte temperaturo.) Odstranite pokrov, povečajte ogrevanje na srednje temperaturo in nadaljujte s kuhanjem, vendar še vedno pogosto mešajte približno 8 minut, dokler se čebula ne karamelizira. Dodaj v ponev 1/2 žlice. vodo in zavremo. Kuhajte še naprej dokler voda malo ne izhlapi, približno 2 minuti, damo v skledo. Karamelizirane čebule lahko shranite v hladilnik 3 dni pred ponovno uporabo segrevati.
- V ločeni skledi združite majonezo, kečap, okus in kis. Oblikujte iz mletega mesa 8 okroglih kotlet s premerom približno 10 glej in približno 1,5 cm debel.
- Ponev segrejemo na srednjo temperaturo; rahlo namastimo rastlinsko olje. V ponev položite žemljice, razrezane stran navzdol in pražimo do zlato rjave barve. Da vsakega razmažemo spodnja polovica žemljice 1 žlica. l majonezno mešanico, nato pa položite na vrhu nekaj rezin kumare, majhna količina solate in 1 – 2 rezini paradižnika. Na vrh s preostalo mešanico majoneza.
- Rezine solimo in popramo na vsaki strani. Položite rezine v vroči ponvi in pražimo 3 minute. Nato se razširi rezine 1,5 tsp. gorčica se obrne na drugo stran in dajte na vrh 1 rezino sira. Še naprej kuhajte približno 2 minuti (rezine dobijo srednje praženje).
- Karamelizirano čebulo dajte na 4 rezine, nato pa pokrijte preostale kotlete, sir stran navzgor. Daj dvojno rezine na žemljicah z zelenjavo, nato jih pokrijte z zgornjimi polovicami žemljice.
